اگر در یخچال سیب های زیادی دارید که نمی خواهید خراب شود به شما پیشنهاد میکنم از این شیرینی های سیب خوشمزه درست کنید مخصوصا که اگر آخر هفته باشد یا مهمان خواهیدد اشت یا به مهمانی خواهید رفت و چه خوبست که شیرینی درست کنید و در کنار مهمانها بخورید
مواد لازم:
آرد 3 لیوان
کره 125 گرم
شکر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
ماست 1 قاشق
آب سرد نصف استکان
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
مواد داخلی:
سیب زرد 4 عدد
شکر 1 استکان
دارچین 1 قاشق چایخوری
رویه:
پودر قند
طرز تهیه :
در کاسه آرد می ریزیم سپس شکر, بکینگ پودر و وانیل را اضافه میکنیم مخلوط کرده بعد وسطش راگود کرده و در وسط کره نرم شده و ماست می ریزیم و تخم مرغ را هم میریزیم از قسمت میانی مخلوط کرده تا به کناره ها برسیم و خوب ورز میدهیم تا خمیر شود اگر خیلی سفت بود کمی آب سرد می ریزیم برای مواد داخلی سیب بدون پوست رنده شده و پودر قند را در تابه ریخته میپزیم وقتی سیب نرم شد پودر دارچین را هم میریزیم و مخلوط میکنیم از حرارت برداشته میگذاریم سرد شود روی سطح کار آرد ریخته خمیر را گذاشته رویش هم آرد می ریزیم و با وردنه باز میکنیم قالب میزنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته و در سینی میچینیم هرچند تا که در سینی قالب زده باشیم به همان تعداد و به همان اندازه قالب میزنیم رویش مخلوط سیب را گذاشته و وسط خمیرهای دومی را با قالب کوچک در آورده وروی مخلوط سیب قرار میدهیم از باقیمانده خمیر هم شیرینی های کوچکی درست کرده و در وسط شیرینی قرار میدهیم در فر 180 درجه از قبل گرک شده قرار میدهیم موقع سرو رویش پودر قند می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
