این کیک به نظرم خیلی خوشمزه است و انسان از طعمش سیر نمی شود پیشنهاد میکنیم شما هم امتحان کنید رسپی بسیار آسانی دارد
مواد لازم:
شکر 1 لیوان
آرد 2 لیوان
کاکائو 2 قاشق
تخم مرغ 4 عدد
شیر یا ماست 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر 2 پاکت
وانیل 1 پاکت
آب لیمو نصف عدد
برای خیس کردن کیک:
شیر 1 استکان
کرم:
ارد سمولینا 6 قاشق
پودر نارگیل 2 لیوان
شکر 1 استکان
کره 2 قاشق
شیر نیم لیتر
رویه:
شکلات تلخ 1 پاکت
شوکو کرم نصف قاشق
طرز تهیه :
ابتدا تخم مرغ و شکر را در یک ظرف می ریزیم 5 دقیقه با میکسر مخلوط میکنیم تا سفید رنگ شود سپس ماست , کاکائو و روغن را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم حالا, بکینگ پودر, وانیل, آب لیمو را اضافه کرده و به هم زدن ادامه میدهیم در اخر آرد را کم کم میریزیم در ظرف پیرکس مستطیلی شکل چرب شده ریخته در فر 170 درجه از قبل گرم شده می پزیم وقتی از فر در آوردیم شیر سرد را قاشق قاشق می ریزیم . حالا شیر و آرد سمولینا را در قابلمه می ریزیم مرتب هم میزنیم تا بپزد و به جوش بیاید وقتی جوشید شکر را ریخته یکی دو دقیقه بجوشد کره و پودر نارگیل را ریخته و هممیزنیم تا کره خوب حل شود وقتی کیک ولرم شد رویش کرم می ریزیم و قاشق قاشق می ریزیم و به همه جایش میم الیم شکلات و شوکو کرم را بطریق بن ماری حل کرده و روی کرم می ریزیم وقتی کمی سرد شد با چنگال رویش شکل میدهیم در یخچال مدتی بماند سپس تزیین کرده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
