742595_233

می خواهیم اصلی ترین و بهترین روش تهیه دیزی را به شما آموزش دهیم این روش طبخ بی نظیر و بسیار خوش طعم است این غذای سنتی و اصیل و سالم را برای یکبار هم شده تست کنید


دیزی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است. فکر کنید برای یک روز تعطیل که همه دور هم جمع شده اند، هوس دیزی کرده اید. ما در این مطلب طرز تهیه یک دیزی خوشمزه را به طور کامل و با جزئیات برایتان شرح داده ایم.

مواد اولیه:

  • روغن مایع به میزان لازم
  • نمک به میزان دلخواه
  • فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
  • زردچوبه 2 قاشق چای خوری
  • گوجه فرنگی خشک شده 3 تا 4 ورق
  • سیر 3 تا 4 حبه
  • رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
  • نخود نصف پیمانه
  • سیب زمینی 2 تا 3 عدد
  • گوشت گوساله 200 گرم
  • آب جوش 3 پیمانه
  • فلفل سبز 1 تا 2 عدد
  • پیاز متوسط 1 عدد

طرز تهیه یک دیزی خوشمزه:

گوشت رو به همراه پیاز خرد شده و فلفل سبز در ماهیتابه یه تفت مختصر میدیم.

742596_386

742597_438

وقتی رنگ گوشت کمی تغییر کرد و پیازها کمی نرم شدند رب گوجه و زردچوبه و فلفل سیاه رو هم اضافه و تفت میدیم.

742598_755

742599_290

حالا مواد تفت داده شده رو داخل ظرف دیزی میریزیم.

742600_264

و آب جوش و نخود و سیر و گوجه خشک (میشه از گوجه تازه هم استفاده کرد )رو هم اضافه میکنیم ،تا نیمه ظرف دیزی آب بریزیم کافیه.

742601_433

742602_340

در ظروف رو میذاریم و با حرارت ملایم رو شعله پخش کن میذاریم تا 3 ساعت بپزه.

742603_714

وقتی که 3 ساعت گذشت نمک و سیب زمینی ها رو هم اضافه میکنیم و میذاریم تا پخته بشن تقریبا 20 دقیقه زمان میبره.

742604_496

حالا دیگه دیزی خوشمزه ما جا افتاده و آماده خوردنه.

742605_133

آبش رو از موادش جدا میکنیم و با ترشی لیته و سیر ترشی و سبزی خوردن میزنیم تو رگ.

742606_830
وب سایت سوران: