امروز برایتان یک کیک متفاوت انتخاب کردم و متفاوت بودن این کیک بخاطر پودینگی است که هم در روی کیک و هم داخل کیک وجود دارد این کیک بدون تزیین هم بسیار کیک شیکی است امیدوارم درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید
مواد لازم:
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
وانیل 1 پاکت
تخم مرغ 4 عدد
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر 2 پاکت
کاکائو
آرد 8 قاشق سرپر
پودینگ:
آرد 4 قاشق
وانیل 1 پاکت
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیتر
نشاسته 1 قاشق
طرز تهیه :
ابتدا سفیده های تخم مرغ را جداکرده و هم میزنیم سپس شکر ریخته به هم زدن ادامه می دهیم . زرده های تخممرغ را هم خوب هم میزنیم سپس روغن مایع و شیر می ریزیم در آخر بکینگ پودر, وانیل, کاکائو را هم ریخته به مدت 2 دقیقه مخلوط میکنیم در آخر آرد را کم کم می ریزیم حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده مخلوط را در ظرف پیرکس مربعی شکل چرب شده و آرد پاشی شده می ریزیم در فر 190 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم حالا پودینگ را درست میکنیم به این شیوه که در قابلمه بجز وانیل همه مواد را ریخته در حرارت قرار می دهیم مرتب هم میزنیم تا بجوشد وقتی از حرارت برداشتم وانیل را می ریزیم تا وقتی سرد شود رویش یک پارچه می اندازیم کیک را از جاهای زیادی سوراخ کرده حالا کیک را در ظرف دیگر برگردانده حالا از جاهایی که سوراخ کردیم پودینگ می ریزیم بقیه پودینگ را روی کیک می مالیم برش زده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
