این مدل کیک خمیرش از کرپ درست شده است که چون ظاهرش شبیه کیف عروس است این نام را به آن گذاشته اند کیک خوب و متفاوتی است می توانید درست کنید و همراه با اعضای خانواده میل کنید
مواد لازم:
شیر 1 لیوان
تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 3 قاشق
شکر 3 قاشق
کاکائو 2 قاشق
آرد 1 لیوان
بکینگ پودر نصف پاکت
وانیل نصف پاکت
مواد میانی:
کرم شانتی 2 پاکت
شیر سرد 2 لیوان
فندق کوبیده شده 1 لیوان
طرز تهیه :
برای درست کردن کیک در یک کاسه شیر, تخم مرغ, روغن مایع , شکر ریخته و خوب مخلوط میکنیم . آرد , کاکائو , بکینگ پودر و وانیل را می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم حالا در یک ظرف تفلون با یک ملاقه ریخته به اندازه نعلبکی میشود مثل کرپ سرخ میکنیم نباید زیاد کلفت و نه زیاد نازک باشد در حرارت متوسط سرخ میکنیم دقت کنید یک طرف را سرخ میکنیم رویه کرپ با حرارت زیرش پخته می شود ولی نباید خشک شود حالا کرپهای پخته را در ظرف چیده رویش را پوشانده تا خشک نشود به این طریق راحت می توانیم تا کنیم کرپها را وقتی گرم است روی هم قرار نمیدهیم و میگذاریم خوب سرد شود حالا در یک ظرف کرم شانتی ها را ریخته رویش شیر سرد می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم به نصف کرپها کرم شانتی مالیده و مثل تصویر تا میکنیم قسمتی که کرم شانتی دارد در فندق کوبیده شده می غلطانیم و در بشقاب میچینیم رویش را با کرم شانتی تزیین میکنیم یک ساعت در یخچال قرار داده و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
