آب حدود 60% وزن بدن را تشکیل می دهد و از اهمیت خاصی برخوردار است. تمام واکنشهای شیمیایی بدن در محیط آبی صورت می گیرد و اگر بیش از 20% آب بدن از دست رود فرد زنده نخواهد ماند. همچنین آب وسیله ای برای ثابت نگه داشتن حرارت بدن می باشد.
درصد آب بدن در افراد متفاوت است و بستگی به نسبت عضلات به بافت چربی دارد. آب در بدن ورزشکاران بیشتر از افراد غیر ورزشکار و در مردان بیشتر از زنان است در هوای معتدل افراد بزرگسال تا 10 روز و کودکان تا 5 روز می توانند بدون آب زنده بمانند در حالیکه می توان هفته ها بدون غذا زنده ماند.
معمولا تشنگی علامت دیررسی برای نوشیدن آب است و برای نوشیدن آب نباید منتظر تشنگی شد. و در طول روز مرتب و بتدریج می بایست آب نوشید معمولا مصرف 2-5/1 لیتر آب در روز جهت بزرگسالان توصیه
می شود.
آب معمولا بیشتر از طریق ادرار دفع می شود ولی مقدار کمتری از طریق مدفوع و تعریق محسوس و نامحسوس از طریق پوست و ریه ها نیز دفع می شود.
در شرایطی که دفع آب از طریق عرق کردن زیاد است مانند مناطق گرمسیری یا در هنگام ورزش می بایست با نوشیدن مایعات آن را جبران نمود در غیر این صورت کارایی فرد ورزشکار افت خواهد نمود.
در شیردهی نیز نیاز به آب افزایش می یابد بطوریکه روزانه نیاز به مصرف 700-600 میلی لیتر آب اضافه می باشد. آب موجب تنظیم سوخت و ساز در بدن می شود بنابراین مصرف 8-6 لیوان آب در رژیمهای لاغری توصیه می گردد. همچنین برای شادای و طراوت پوست نیز مصرف کافی آب لازم است.
این مطلب اختصاصی سایت دکتر سلام می باشد استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
آب و واکنشهای شیمیایی بدن
۱۷ بهمن ۱۳۹۴ ۱۲:۴۸