مصرف بیشتر از پنج وعده میوه و سبزی در طی روز جدیدترین استراتژی علم تغذیه برای پیشگیری از بیماری ها به خصوص بیماری های قلب و عروق و سرطان است.
طبق گزارش انجمن ملی سرطان در آمریکا، افرادی که در طی روز بیشتر از پنج نوبت میوه و سبزی مصرف می کنند مبتلا به سرطان می شوند. در این مطالعات رابطه مستقیم میان کاهش خطر ابتلای به سرطان با مصرف بیشتر میوه و سبزی در رژیم غذایی دیده شده است.
انواع میوه و سبزی دارای مقادیر ویتامین های C , A و فیبر گیاهی و مواد معدنی مختلف و مورد نیاز بدن هستند.
موسسات انجمن حافظ سلامت، انجمن ملی سرطان در آمریکا و کانادا، بخش خدمات انسانی و سلامت، آکادمی علوم و بخش کشاورزی در آمریکا مروج استراتژی مصرف 5 نوبت میوه و سبزی هستند.
این مطلب اختصاصی سایت دکتر سلام می باشد استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
