تاکنون تحقیقات زیادی در زمینه نقش سیر در پیشگیری و درمان سرطان انجام شده است. این تحقیقات نشان داده است که مصرف سیر باعث کاهش سطح نیترات در بدن انسان می شود. پایین آمدن سطح نیترات در بدن باعث کاهش بروز سرطان معده خواهد شد. لازم به یادآوری است که امروزه اکثر مواد غذایی به خصوص مواد غذایی کنسرو شده، دارای ترکیبات محتوی نیتریت هستند. سیر با داشتن ساز و کارهای ناشناخته باعث توقف رشد سلول های سرطانی در بدن می گردد.
سسیر نقش مهمی در کاهش کلسترول خون دارد. تحقیقات جدید در دانشگاه آکسفورد نشان داده است که مصرف سیر باعث کاهش قابل توجه چربی خون می گردد. بنابراین مصرف سیر در بیماران مبتلا به کلسترول بالا به عنوان یک روش درمانی توصیه می گردد.
سیر و ناتوانی جنسی
سیر با تحریک بدن در تولید یک آنزیم مخصوص به نام NOS که مسئول ایجاد تحریک جنسی در مردان ا ست باعث رفع ناتوانی جنسی می گردد.
سیر و حاملگی
مصرف سیر در دوران حاملگی خطر ابتلا مادر به پره اکلامپس (افزایش فشار خون ضمن بارداری) را کاهش می دهد. همچنین تحقیقات نشان داده است مصرف سیر در دوران حاملگی باعث کاهش خطر ابتلا نوزاد به عقب ماندگی رشدی خواهد شد.
این مطلب اختصاصی سایت دکتر سلام می باشد استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
