یبوست یا خشکی مزاج عارضه‌ای در دستگاه گوارش است که به موجب آن مواد دفعی در روده بزرگ سفت می‌شوند و دفع آنها با درد و سختی همراه می‌شود.
برای کنار گذاشتن علل جدی یبوست معایناتی انجام می‌شود و بعد از بررسی یک طرح درمانی مناسب توسط پزشک توصیه می‌شود. این درمان میتواند خوردن فیبر بیشتر، انجام ورزش بیشتر و پرهیز از مصرف بیش از حد مسهل‌ها و یا قطع داروهای غیرضروری باشد.
فیبر بیشتری بخورید
یکی از بهترین راههای درمان یبوست، مصرف غذاهای با فیبر زیاد است. بهترین منبع فیبر، غلات (جو و گندم) و سپس حبوبات است. سبزیجات نیز دارای فیبر قابل توجهی هستند. مواد فیبردار حجم مدفوع را زیاد و دفع آن را از روده بزرگ تسریع مینمایند. نوشیدن مایعات کافی هم توصیه می‌شود.
مرتب ورزش کنید
ورزش منظم به بهبود کار روده بزرگ و رفع یبوست کمک میکند. درباره شروع برنامه ورزشی از پزشکتان سوال کنید.
از مصرف مزمن و طولانی مدت مسهل پرهیز کنید
هرگز قبل از مشورت با پزشک از مسهل‌ها استفاده نکنید.
مواد پرفیبر
مصرف مواد غذایی زیر که حاوی فیبر هستند، در پیشگیری و درمان یبوست میتواند مؤثر باشد.
– غلات پرفیبر
– حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، لپه و باقلا)، سبوس، سبوس گندم و جو
– سبزیجات (مانند گل کلم، هویج و نخودسبز)
– میوههای تازه (به‌خصوص سیب و گلابی) و میوههای خشک (مانند کشمش و برگه زردآلو)
– گردو، فندق، بادام و غلات (به‌خصوص حبوباتی از قبیل عدس و لوبیا قرمز)
– استفاده روزانه از سالاد و کاهو همراه با یک قاشق سوپخوری سبوس گندم به‌علاوه روغن زیتون و آبلیمو کمک‌کننده است.
– توصیه می‌شود مصرف برنج را محدود نمایید و به‌جای آن از نان جو و یا سنگک استفاده کنید.
اکثر قریب به اتفاق افرادی که یبوست دارند، با درمان‌های معمولی خوب می‌شوند. وقتی یبوست شدید باشد و بیمار با درمان‌های معمول بهبودی پیدا نکند، لازم است بررسی دقیق‌تری انجام گردد تا در مورد درمان طبی و یا جراحی روده بزرگ تصمیمگیری شود.
ماهنامه دنیای تغذیه
