این سالاد دارای ویتامین است و سالاد ساده ای است اگر کل کلم را با شیر بپزید شیرهم باعث می شود گل کلم سفید بماند و هم بوی بد گل کلم را از بین می برد
مواد لازم:
گل کلم کوچک نصف عدد
سیر کوچک 2 حبه
سرکه سیب 1 استکان
نمک خیلی کم
طرز تهیه :
گل کلم ها را گل گل کرده و می شوئیم سپس در یک قابلمه متوسط می ریزیم رویش آب می ریزیم تا روی گل کلمها را بگیردو کمی نمک می ریزیم وقتی گل کلم پخت آبش را دور می ریزیم و میگذاریم سرد شود حالا سرکه سیب را با سیر خرد شده خوب مخلوط میکنیم سپس گل کلم ها را در یک ظرف ریخته رویش مخلوط سرکه سیب و سیر را می ریزیم در آخر رویش روغن زیتون می ریزیم نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم
گل کلم کوچک نصف عدد
سیر کوچک 2 حبه
سرکه سیب 1 استکان
نمک خیلی کم
طرز تهیه :
گل کلم ها را گل گل کرده و می شوئیم سپس در یک قابلمه متوسط می ریزیم رویش آب می ریزیم تا روی گل کلمها را بگیردو کمی نمک می ریزیم وقتی گل کلم پخت آبش را دور می ریزیم و میگذاریم سرد شود حالا سرکه سیب را با سیر خرد شده خوب مخلوط میکنیم سپس گل کلم ها را در یک ظرف ریخته رویش مخلوط سرکه سیب و سیر را می ریزیم در آخر رویش روغن زیتون می ریزیم نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
