سوپ متفاوت را با این رسپی درست کنید و همراه اعضای خانواده سرو کنید
مواد لازم:
گل کلم متوسط 1 عدد
هویج 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
روغن مایع 1 قاشق
آرد 1 قاشق
اب سرد 2 لیوان
سرکه یا لیمو
ماست 1 لیوان
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل
رویه:
کره 1 قاشق
زعفران 1 قاشق
طرز تهیه :
گل کلمها را گل گل کرده در یک قابلمه پیاز خرد شده, سیر و هویج مکعبی خرد شده را در روغن تفت می دهیم رویش 1 قاشق آرد ریخته و تفت می دهیم و 2 لیوان آب سرد می ریزیم گل کلم پخته را می ریزیم . در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ ریخته و خوب مخلوط میکنیم از آب سوپ یکی دو ملاقه برداشته و کم کم به مواد می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم سرکه یا آبلیمو ریخته سوپ را از حرارت برداشته و از زعفران تفت داده شده در کره می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
