برای تقویت ذهن و هوش خود از چه روش هایی کمک بگیریم

برای افزتیش حافظه خود بهتر است از روش های موثری کمک بگیرید توصیه می کنیم از برخی ترفندهای موثر در این زمینه کمک بگیرید و به کمک آن ها به پیشگیری از بروز مشکلات حافظه در سالمندی کمک کنید

دکتر رحمانی متخصص تغذیه  درخصوص تقویت حافظه بیان کرد: تغذیه‌ تمام سلول‌های بدن به مواد غذایی دریافتی افراد بستگی دارد، بنابراین سلامت کلیه‌ سلول‌ها به نوع رژیم غذایی ارتباط مستقیم دارد.

وی افزود: میوه‌هایی که غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان می‌باشند و از رنگ تیره‌ای برخوردار هستند نظیر قره‌قات و زغال اخته از تخریب سلول‌های مغزی جلوگیری کرده و بیماری‌هایی همچون زوال عقل و آلزایمر را کاهش می‌دهند، همچنین رژیم‌های غذایی حاوی انواع توت‌ها، توت فرنگی به خصوص شاه‌توت باعث بهبود یادگیری می‌شوند.

رحمانی تأکید کرد: مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین و تن هفته‌ای 2 بار و در هر دفعه 100 گرم از این ماهی‌ها به خصوص در گروه‌هایی که از نظر خانوادگی سابقه‌ی بیماری‌هایی نظیر آلزایمر را دارند، ضروری است چون این مواد مغذی سرشار از امگا 3 می‌باشد.

وی ادامه داد: مغزها و دانه‌های روغنی منبع ویتامین E می‌باشند که از کاهش قدرت شناختی در سالمندان جلوگیری می‌کنند و مصرف روزانه 30 گرم از مغزها به خصوص مغز گردو برای بهبود حافظه مفید است. به علاوه غلات کامل، برنج قهوه‌ای و جوانه گندم به سلامت سلول‌های مغز کمک زیادی می‌کنند.

رحمانی خاطرنشان کرد: ماده‌ مغذی دیگر برای سلامت و بهبود عملکرد مغز حبوبات است که باعث تنظیم قندخون می‌شوند و روزانه 2/1 فنجان مصرف حبوبات لازم است. همچنین مصرف 2 تا 3 فنجان چای تازه دم که حاوی فلاونوئید است در این زمینه سودمند می‌باشد و نیز مصرف روزانه‌ی تخم‌مرغ چون حاوی کولین و ویتامین‌های گروه B است، برای تقویت و حفظ حافظه و ارتباطات داخل مغز بسیار حائز اهمیت است.

باشگاه خبرنگاران جوان