سوپ در همه فصلها بخصوص در فصل زمستان طرفدار زیادی دارد ما امروز سوپ متفاوتی را برایتان آموزش می دهیم که واقعا مزه این سوپ بی نظیر است
مواد لازم:
آرد 1 لیوان
تخم مرغ 1عدد
نمک
ماست 1 کاسه
لیمو ترش نصف عدد
آرد 2 قاشق
آب گوشت 1 لیوان
نمک و آب
رویه:
کره 2 قاشق
نعنای تازه مقداری
طرز تهیه :
ابتدا ماست, آب لیمو, آرد را ریخته با هم مخلوط میکنیم و آب سرد می ریزیم حالا در حرارت گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بپزد حالا آب گوشت سرد ریخته
حالا در یک کاسه آرد و نمک می ریزیم تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم میزنیم خمیر سفتی می شود روی خمیر آرد پاشیده و با وردنه باز میکنیم و با چاقو ریز خرد می کنیم و میگذاریم خمیر کمی خشک شود و به سوپ اضافه میکنیم نمک می ریزیم در آخر قوام سوپ را کنترل میکنیم اگر سفت باشد کمی آب گرم می ریزیم وقتی پخت از حرارت برمی داریم کره ر ا ذوب میکنیم و و نعنای تازه خرد شده می ریزیم و روی سوپ می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
.
