همه میدانیم که خوردن سوپ برای هر رده سنی خوبست حتی برای کسانیکه میخواهند لاغر شوند توصیه می شود که سوپ یخورند بخاطر همین ما نیز یک سوپ متفاوت را برایتان آموزش میدهیم
موادلازم:
گندم 1 لیوان
ماست 1کاسه
آرد 2 قاشق
نمک و آب
رویه:
پیاز 1 عدد
نعناع تازه مقداری
کره 1 قاشق
طرز تهیه:
گندم را با آب جوش خیس میکنیم وقتی حجمش زیاد شد . آب سیاه آن بیرون رفت در قابلمه ریخته و با آب می پزیم . حالا در یک کاسه ماست و زرده تخم مرغ و آرد وکمی آب سرد کی ریزیم و خوب هم میزنیم وکمی از آب گندمی که پخته می ریزیم در قابلمه ریخته و در حرارت مرتب هم می زنیم که نبرد حالا این مخلوط را به آرامی به سوپ می ریزیم و میگذاریم بپزد در آخر نمک می ریزیم در یک تابه کوچک کره ریخته و پیاز را در آن تفت می دهیم وقتی نرم شد نعنای تازه می ریزیم و مخلوط میکنیم رویش رویش سس پیاز را می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
