درست کردن این نوع پلو باعث می شود که غذای متفاوتی درست کنید و در کنار اعضای خانواده نوش جان کنید مطمئنا اعضای خانواده ازا ین غذای متفاوت خوششان خواهد آمد
مواد لازم:
گوشت 500 گرم
پیاز 1 عدد
هویج 3 عدد
سیب زمینی 2 عدد
برگ بو
روغن زیتون- نمک و آب
برای پلو:
برنج 3 لیوان
نخود 3 لیوان
کره 2 قاشق
روغن مایع و نمک
طرز تهیه :
گوشت را مکعبی خرد میکنیم . در قابلمه روغن زیتون می ریزیم و گوشت را می ریزیم تاتفت داده شود وقتی گوشت آبش را کشید پیاز خرد شده را ریخته و آب جوش به اندازه سه انگشت بالاتر از گوشت می ریزیم دربش را گذاشته تا گوشت بپزد نزدیک به زمان پخت هویح خرد و سیب زمینی خرد شده را ریخته و دربش را می بندیم تا سبزیجات هم بپزد.
برای درست کردن پلو برنج را خوب می شوئیم و در قابلمه مقداری روغن ریخته و برنج رادر آن می ریزیم و تفت می دهیم سپس کره می ریزیم و به تفت داده ادامه میدهیم و نخود پخته را ریخته نمک می ریزیم و ازحرارت برمیداریم در ظرف فر پلو را ریخته و رویش را صاف میکنیم رویش مخلوط گوشت همراه با آب آن را می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
