این بار ماکارونی را به همراه سبزیجات و بیفتک آموزش میدهیم که در ادامه این آموزش را بخوانید
مواد لازم:
بیفتک 300 گرم
کدو 1 عدد
فلفل قرمز 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
هویج 1 عدد
فلفل سبز 2 عدد
سیر 1 حبه
جعفری – روغن زیتون
نمک و آب
طرز تهیه :
هویج , فلفل قرمز, فلفل سبز و کدو را به شکل خلالی خرد میکنیم . در تابه روغن زیتون می ریزیم و سبزیجات خرد شده رادر آن تفت میدهیم نمک می ریزیم بیفتک را ریز خرد میکنیم گوجه فرنگی را پوست میگیریم و مکعبی خرد میکنیم سیر را خرد میکنیم در یک تابه دیگر روغن زیتون ریختخ و بیفتکها را سرخ میکنیم وقتی آبش را کشید سیر و گوجه فرنگی ها راریخته و میپزیم ماکارونی , روغن . نمک را در آب ریخته و ماکارونی ها را می پزیم وقتی ماکارونی پخت آبکش کرده و در ظرف می ریزیم رویش سبزیجات پخته شده می ریزیم در آخررویش بیفتک می گذاریم در آخر سس گوجه فرنگی می ریزیم در اخر رویش جعفری خرد شده ریخته و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
