همانطوریکه میدانیم شلغم قهوه ای هم برای سلامتی خوبست بنابراین ما تصمیم گرفتیم یک خوراکی خوشمزه از این سبزی را آموزش دهیم این خوراک رسپی کشور ترکیه است
مواد لازم:
شلغم قهوه ای 400 گرم
هویج متوسط 1 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
سیب زمینی متوسط 1 عدد
برنج نصف قاشق
روغن زیتون 1 استکان کوچک
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک
طرز تهیه :
پوست شلغم ها را گرفته همه سبزیجاترا دراندازه متوسط خرد میکنیم. در یک قابلمه متوسط پیاز ریخته رویش روغن زیتون می ریزیم سپس سبزیجات را می ریزیم یک دقیقه تفت می دهیم سپس برنج, نمک, شکر و آب بقدری که روی سبزیجات را بپوشاند می ریزیم و مخلوط میکنیم درب قابلمه را گذاشته در حرارت متوسط بمدت 20 دقیقه می پزیم وقتی پخت از حرارت برمیداریم ومیگذاریم سرد شود در صورت دلخواه رویش روغن زیتون و شوید می ریزیم و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
