این سوپ خیلی خوشمزه است و برای رژیمها فوق العاده عالیست این سوپ را هرچقدر خواستید می توانید بخورید چون یک کاسه آن معادل 70 کالری است.
مواد لازم:
کدو 2 عدد
پیاز 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
سیر 2-3 حبه
نعناع کمی
شوید یک دسته
جعفری 1 دسته
بلغور 2 قاشق
روغن زیتون 1.5 قاشق مربا خوری
نعنای خشک
فلفل سیاه
زیره, پاپریکا
آب جوش 2.5 لیوان اگر خیلی سفت بود بیشتر از این مقدار هم می توانید آب بریزید
طرز تهیه :
پیازها را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم یکی دو دور که تفت دادیم کدو های خرد شده را می ریزیم 2 دقیقه تفت می دهیم گوجه فرنگی های خرد شده را ریخته و و دو سه دقیقه دیگر تقت می دهیم سپس آب جوش و بلغورها راریخته 5 دقیقه دیگر بقیه مواد سوپ را می ریزیم 15-20 دقیقه می جوشانیم سپس سوپ رادر بلندر پوره می کنیم می توانید پوره نکنید و همینطوری سرو کنید ولی باید مواد را ریز خرد کنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
