ما درسایت دسر روانی که از دسرهای معروف ترکیه است انواع مختلفی از آن را آموزش دادیم که این روانی هم نوع دیگری است در ادامه رسپی آن را بخوانید
مواد لازم:
تخم مرغ 5 عدد
شکر نصف لیوان
کره 4 قاشق نرم شده
آرد 1 لیوان سرخالی
پودر نارگیل 1 لیوان
شربت :
شیر 1.5 لیوان
خامه 2 عدد 200 میلی
شکر 8 قاشق
سس آماده برای رویش
طرز تهیه :
ابتدا شربت را آماده میکنیم در یک کاسه شیر ریخته رویش شکر و خامه می ریزیم و با مخلوط کن خوب هم میزنیم تا ذرات شکر حل شود و در یخچال قرار میدهیم. حالا زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا میکنیم ابتدا سفیده را آنقدر هم زده تا مثل برف شود. به زرده , شکر , پودر نارگیل ,کره را کم کم ریخته و با کمک میکسر مخلوط میکنیم در آخر آرد را می ریزیم یک ظرف پیرکس را با کره چرب کرده و خمیر را در آن می ریزیم و در فر 170 درجه از قبل گرم شده قرار میدهیم بیست دقیقه اول اصلا درب فر را باز نمیکنیم بعد از این مدت کنترل میکنیم تا رویش طلایی شود از فر در آورده از یخچال شربت را در می آوریم شربت را ریخته وقتی کامل جذب شد 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم رویش سس میوه ای می دهیم و برش میزنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
