اگر فر در دسترس ندارید و یا از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نیست ما یک کیک قابلمه ای را برایتان آموزش میدهیم که بدون فر است
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
آرد 1 لیوان +1 قاشق
کاکائو 2 قاشق
بکینگ پودر نصف پاکت
وانیل نصف پاکت
رویه:
سس شکلاتی اماده نصف پاکت
پودر نارگیل, پودر پسته یا گردو
طرز تهیه:
در یک کاسه تخم مرغ ها, شکر را ریخته و با میکسر هم میزنیم سپس شیر, روغن مایع ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم در آخر آرد , کاکائو, بکینگ پودر و وانیل را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم حالا دریک قابلمه تفلون 26 سانتی را با روغن جامد چرب میکنیم سپس خیلی کم آرد میپاشیم و مواد کیک را در آن می ریزیم و 2-3 لایه از کاغذ حوله ای را به عنوان دم کنی استفاده میکنیم در حرارت خیلی کم بمدت 40-45 دقیقه می پزیم گاها درب قابلمه را برداشته و کنترل میکنیم وقتی پخت از حرارت برداشته و برمیگردانیم حالا سس شکلاتی را مطابق دستور روی پاکت درست کرده و میگذاریم ولرم شود روی کیک می ریزیم رویش را با فندق, پسته,پودر نارگیل, گردو ویا با میوه های دلخواه تزیین کنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
