نوع متفاوتی از سوپ سفید را به همراه کدو سبز آموزش میدهیم که در ادامه توجه شمار ا به آن جلب میکنیم
مواد لازم:
کدوی متوسط 2 عدد
سیر 1 حبه
شیر 1.5 لیوان
آب 2 لیوان
کره 1 قاشق
آرد 1 قاشق
نمک و فلفل سیاه
کدوهارا یک در میان پوست کنده سپس رنده میکنیم و سیر رنده شده را هم اضافه می کنیم در تابه ریخته و با 1 قاشق روغن زیتون تفت می دهیم تا کدوها نرم شود. در یک قابلمه کره ریخته و میگذاریم ذوب شوذ رویش آرد می ریزیم یک دقیقه تفت می دهیم سپس شیر می ریزیم و خوب مخلوط میکنیم سپس آب را کم کم میریزیم و میگدارم بجوشد وقتی جوشید کدوهای تفت داده شده را می ریزیم و نمک و فلفل سیاه ریخته 3-4 دقیقه می پزیم سپس شوید ریزخرد شده می ریزیم و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
