اگر از آب گوشت استفاده میکنید چربی روی آن را بگیرید این سوپ برای بچه های 8-9 ماه و بالاتر از آن مناسب است این مقدار برای یک تا دو نفر است
مواد لازم:
کره به اندازه یک فندق
روغن زیتون 1 قاشق مربا خوری
آرد 2 قاشق کربا خوری
آب یا آب گوشت 1 لیوان
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد
سیر 2 حبه سیر
نعنای خشک
نمک خیلی کم
طرز تهیه :
آرد را در کره وروغن زیتون تفت می دهیم سپس گوجه فرنگی رنده شده و آب گوشت را می ریزیم و سیر و خیلی کم نمک ریخته و مرتب هم میزنیم تا بجوشد حرارت را کم کرده و 5 دقیقه می جوشانیم وقتی پخت کمی نعنای خشک می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
