گارسن در رستوران چه تاثیری روی مشتریان میگذارد چاقی یا لاغری گارسون می تواند روی نظر مشتریان برای انتخاب غذا اثرگذار باشد
«چیز دیگه‌ای میل دارید؟» پاسخ به این سؤال به نسبت وزن به قد پیش‌خدمت‌تان بستگی دارد. مطالعه جدیدی بیان می‌کند که افراد در رستوران وقتی پیش‌خدمت چاق‌تری کنارشان ایستاده است، غذای بیشتری سفارش می‌دهند.
به گزارش سلامانه به نقل از medicalnewstoday، این تحقیق از جانب دانشگاه کورنل انجام شد که به صورت منظم به بررسی تداخلات ظریف بین مصرف غذا و روان‌شناسی می‌پردازد.
این مطالعه به رهبری تیم دورینگ در ژورنال محیط و رفتار منتشر شده است.
او می‌گوید: «کسی برای شروع رژیم غذایی به رستوران نمی‌رود. در نتیجه ما به شدت در برابر نشانه‌هایی که به ما جواز سفارش غذا و خوردن هرچیزی می‌دهند، آسیب‌پذیر هستیم. یک پیش‌خدمت خوش‌اخلاق، شاد و چاق ممکن است باعث شود یک نفر با خودش بگوید «به جهنم» و کمی به خودش آسان بگیرد.»
اما اثر این «آسان‌تر گرفتن» ممکن است بیشتر از شکستن عهد «تغذیه سالم» ای باشد که فرد با خود بسته است.
با وجود بیش از یک‌سوم بزرگسالان امریکایی که به عنوان چاق طبقه‌بندی می‌شوند (78.۶ میلیون نفر)، چاقی به عنوان یکی از مسائل اساسی سلامت جمعی درآمده و پیش‌راننده عوامل اصلی مرگ قابل پیش‌گیری مثل بیماری قلبی، سکته مغزی، دیابت نوع ۲ و انواع خاصی از سرطان است.