هنگام تهیه توت فرنگی سعی کنید قرمزترین آن ها را انتخاب کنید و این میوه پرخاصیت دقت کافی را به خرج دهید این میوه خاصیت های مفید بی شماری برای سلامتی ما دارد در ادامه به ارزش تغذیه ای آن اشاره خواهیم کرد
یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی با بیان اینکه توت فرنگی هر چه قرمزتر باشد خاصیت آنتی اکسیدانی بیشتری دارد، گفت: به همین دلیل به افراد توصیه می‌شود توت فرنگی‌های قرمزتر را مصرف کنند.
دکتر کوروش جعفریان درباره خواص مصرف توت فرنگی، افزود: توت منبع غنی از فیبر، ویتامین C و اسید فولیک است که ویتامین C موجود در آن موجب افزایش جذب آهن می‌شود اما به عنوان منبع غنی از آهن نیست.
این متخصص تغذیه و رژیم غذایی، افزود: توت یک میوه با خواص فراوان است که مصرف آن موجب تولید انرژی اضافی در فرد نمی‌شود برای مثال مصرف روزانه هشت عدد توت در روز 50 کیلو گرم انرژی تولید می‌کند.
وی با بیان اینکه به افراد توصیه می‌شود توت فرنگی‌های قرمزتر را مورد استفاده قرار دهند، یادآور شد: هر چه توت قرمزتر باشد نشان دهنده میزان رنگدانه بیشتر و در نتیجه بالا بودن آنتی اکسیدان آن است.
جعفریان در ادامه یادآور شد: انار نخستین و توت دومین میوه منبع آنتی اکسیدان‌ها هستند که مصرف آن از تشکیل رادیکال‌های آزاد در بدن جلوگیری می کند.
