برخلاف آنچه بسیاری از مربیان و ورزشکاران اعتقاد دارند نیاز پروتئین در ورزشکاران بیش از افراد عادی نیست. بیشتر افراد به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن نیاز به 1 گرم پروتئین در روز دارند. این مقدار به سادگی در رژیم غذایی که 10 تا 15 درصد کل کالری آن را پروتئین تشکیل بدهد یافت می شود.
البته مصرف گوشت و منابع غذایی حیوانی راحت تر پروتئین بدن را تامین می کند. ا ما توصیه می شود که تا حد امکان این نیاز از منابع گیاهی و به اصطلاح سبز تامین گردد تا با خوردن گوشت حیوانی. از منابع پروتئینی گیاهی می توان به این موارد اشاره کرد: حبوبات، دانه های روغنی، سویا و غلات سبوسدار، تخم مرغ و شیر نیز مشتقات آن ها هستند.
این مطلب توسط مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
