رژیم غذایی یکی از عوامل اصلی است که منجر به اختلال در برنامه تمرین ورزشکار دور از محل سکونت می گردد. گاهی مصرف غذا بستگی به تسهیلات و امکانات رستوران ها و مغازه های محلی یا دست فروشانی دارد که دسترسی به غذاهای خانگی را محدود می سازد. مصرف غذاها و نوشیدنی های غیر خانگی مخصوصا به مقدار زیاد می تواند سبب علائم گوارشی شدید گردد حتی احساس ناراحتی اندک به واسط گاز، اسهال یا یبوست، ممکن است برای اثرات تخریبی بر عملکرد کافی باشد. اساسا بیماری های جدی تر و گاهی کشنده ناشی از مصرف غذاهای آلوده خطر بزرگی برای ورشکارانی است که سفرهای بین المللی دارند. حتی جائی که غذای خانگی در دسترس است از هم گسیختگی تغذیه معمولی ورزشکار و برنامه ورزشی می تواند اثری منفی بر عملکرد داشته باشد.
در مسابقات محلی و منطقه ای مشکلات کمتری دیده می شود زیرا ورزشکاران می توانند به صورت فردی یا تیمی غذایشان را با خود همراه ببرند و نیز مطمئن باشند که رستوران های محلی یا هتل ها غذای مناسبی دارند. به هر حال هر قدر مسافت سفر طولانی تر و هر قدر مدت زمان دور شدن از محل زندگی ورزشکار بیشتر باشد برای اینکه برنامه غذایی ورزشکار مختل نشود و ورشکار قادر به ادامه تغذیه مناسب باشد برنامه ریزی دقیق تر قبلی مورد نیاز است. در سفرها یا اردوهای تمرینی طولانی خودکفایی امکان ندارد.
گاهی تمهیدات ویژه ای توسط مدیران هتل به کار گرفته می شود تا مطمئن شوند که فهرست غذا، نیازهای ورزشکاران را تامین می کند و غذاهایی ارائه می دهند که بتوان آن ها را به محل مسابقه برد اما چنین مقدماتی چندان عملی نیستند. از نوشیدنی های ورزشی و میان وعده ای حاوی مواد قندی فراوان استفاده می کنند تا مصرف مواد قندی را حفظ نمایند اما خود این امر می تواند منجر به عدم تعادل رژیم غذایی شود. در حالی که این مورد در کوتاه مدت اهمیتی ندارد اما ورزشکاران ممکن است که هفته ها یا حتی ماه ها در برخی از اردوهای تمرینی اقامت داشته باشند. ورزشکاران چینی هنگام سفر به غرب ترجیح می دهند غذاهای مورد علاقه خود مانند انواع ماکارونی، رشته فرنگی، کنسرو فرنی، سبزیجات نمک زده مانند ترشی خردل و شکلات همراه ببرند. در حالی که هیچ راه حل منفردی برای همه مشکلات سفر وجود ندارد. اما همان گونه که ورزشکاران، مربیان، پزشکان و متخصصان تغذیه تیم می دانند برای جبران نیازهای ورزشکاران برنامه ریزی قبلی ضروری است.
این مطلب توسط مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
