در هنگام خرید کره توجه داشته باشید:
1- از مصرف کره ای که دارای گندیدگی سطحی همراه با بویی نامطبوع (فساد باکتریایی) می باشد خودداری کنید.
2- طعم تند در کره مشخصه فاسد بودن آن می باشد.
3- رنگ کره زرد می باشد. از مصرف کره هایی که دارای رنگ های مختلف در سطح خود می باشند خودداری کنید. (فساد قارچی)
4- از مصرف کره بی رنگ خودداری فرمایید. (فساد مخمری)
این مطلب توسط مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد