برنج و حبوبات را نباید به مقدار خیلی زیاد خریداری نمود زیرا حشرات و آفات آنها را آلوده می سازند. در صورتی که انبار خشک و خنک دارید می توانید برای چندین ماه این مواد را خریداری نمایید. در انبار کردن مواد غذایی باید مطمئن باشید که قبلا آنها با حشرات و کپک ها آلوده نشده باشند. محصولات تازه برای ذخیره کردن و مواد کهنه را مصرف نمایید.
مواد غذایی را در ظروف کاملا در بسته قرار دهید. در صورت استفاده از کیسه، کیسه های مواد غذایی را در تماس مستقیم با سطح زمین قرار ندهید. قبل از انبار کردن به مواد نمک زده تا رطوبت آنها گرفته و از کپک زدن آنها جلوگیری شود.
این مطلب توسط مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
