از فایده ها و خواص درمانی روغن حیوانی چه میزان اطلاع دارید این روغن برای درمان چه مشکلاتی از بدن موثر خواهد بود و چربی آن ضرری برای بدن مصرف کنندگان دارد یا خیر؟
محمد علی انوشه متخصص تغذیه گفت: روغن های خوراکی امروز روغن های سردی هستند که بیش از اینکه فواید خوراکی داشته باشند دارای کاربرد های صنعتی هستند.
انوشه یادآور شد: روغن های خوراکی امروز اغلب از مخلوط روغن هایی نظیر روغن دانه سویا، روغن کانولا، روغن پالم و روغن آفتابگردان تشکیل شده اند.
وی با اشاره به این که مصرف این روغن ها دارای مضرات فراوان است و عوارض غیر قابل جبرانی را به همراه دارد، افزود: برای جلوگیری از ابتلا به بیمار های قلبی و عروقی رایج از مصرف این روغن ها، برای حفظ سلامتی روغن هایی پیشنهاد می شود که دارای اسید های چرب امگا 3 و امگا 6 است و مقدار چربی های اشباع در آن اندک است.
وی در ادامه افزود: روغن هایی نظیر کره حیوانی اصل(گاوی –گوسفندی)، روغن دانه کنجد، روغن زیتون، روغن دانه ی انگور از دسته روغنهای خوراکی هستند که دارای خواص بسیار مفیدی برای بدن هستند.
وی در پایان اذعان کرد: از فواید کره های حیوانی می توان به استخوان سازی، کاهش غلظت خون، سم زدایی بدن و همچنین کاهش چربی زائد شکم اشاره کرد.
گفتنی است؛ با توجه به فوایدی که روغن طبیعی دارد، افرادی که دارای بیماری های فشار خون و قند خون هستند در مصرف این روغن ها محتاط باشند.
باشگاه خبرنگاران؛
