عنصر “روي” يكي از عناصر مهم و كمياب بدن است و تحقيقات نشان مي دهد افرادي كه به طور متعادل از عنصر روي استفاده مي كنند طول عمر بيشتري دارند.
به گزارش دکتر سلام، دكتر قندي متخصص تغذيه در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: اسهال مزمن، كاهش سطح هوشياري و بروز ناهنجاري هاي دو قطبي در كودكان و ضعيف شدن سيستم ايمني بدن از عوارض كمبود عنصر روي است.
وي با بيان اينكه 2 تا 3 گرم روي در بدن وجود دارد، ادامه داد: مواد غذايي همچون ميوه ، سبزي، گوشت و ماهي بهترين منابع تامين عنصر روي در بدن است.
وي با بيان اينكه عنصر روي نقش مهمي نيز در انتقال سيگنال ها بين سلول هاي عصبي در مغز و نخاع ايفا مي كند، گفت: عنصر روي با 300 آنزيم مهم بدن در ارتباط است، به طوريكه اين آنزيم ها بدون عنصر روي عملكرد مثبتي ندارند.
اين متخصص تغذيه ادامه داد: تجويز عنصر روي به ميزان موثر و مورد نياز در بيماران مبتلا به سرماخوردگي، ديابت، بيماري چشمي آب مرواريد و زنان باردار موثر است.
