چه کسانی از دریافت نکردن زینک به اندازه کافی به خطر میفتند؟
کسانی که اختلالات گوارشی دارند ممکن است در خطر دریافت نکردن زینک مواد غذایی به اندازه کافی باشند. افراد با هر نوع اختلال گوارشی باید با پزشک خود مشورت کنند تا راه حل های مناسب از طریق مکمل ها و برنامه غذایی برایشان تجویز شود. اما به صورت کلی این افراد باید غذاهای حاوی زینک در برنامه غذایی خود را افزایش دهند.
خانم های باردار وشیرده نیز بسیار در خطر کمبود زینک قرار دارند. به همین دلیل این خانم ها از نیاز روزانه افراد معمولی ( 8 میلی گرم ) باید بیشتر زینک دریافت کنند.
گیاه خواران نیز در خطر کمبود زینک هستند، اما این افراد می توانند با خوردن جوانه حبوبات و غلات و یا خیساندن آنها مقدار جذب زینک را افزایش دهند. همچنین این افراد می توانند مقدار غذای حاوی زینک خود را افزایش دهند و آن را در کنار ویتامین C میل کنند تا باز هم جذب بهتر انجام شود.جمعیت کهن سال نیز در خطر دریافت ناکافی زینک و یا جذب محدود آن قرار دارند
دکتر کرمانی
