برای دریافت طبیعی زینک در برنامه غذایی خود، بسیار مهم است که غذاهای غنی از زینک را بشناسید. برای بهبود کمبود زینک ممکن است به مکملها ی زینک نیاز پیدا شود، اما در استفاده این مکمل ها باید احتیاط کنید.
بالاترین مقدار قابل تحمل برای زینک 40 میلی گرم برای مردان و زنان بالغ است. دریافت بیش از این مقدار، مگر تحت نظر پزشک، اصلا توصیه نمی شود.
زینک در غذاهای مختلفی پیدا می شود، خوردن غذاهای مختلف در برنامه غذایی تضمین می کند که بدن انواع مختلف مواد مغذی را دریافت کرده است.
غذاهایی با پایه حیوانی مانند گوشت_گاو، بوقلمون،مرغ و لبنیات از منابع خوب زینک هستند. زینک موجود در غذاهای حیوانی خیلی بهتر جذب می شود دلیلش نیز این است که سولفور حاوی امینو اسید است و همین باعث افزایش جذب زینک می شود.
منابع گیاهی زینک عبارتند از: #حبوبات، #آجیل ها، نخود فرنگی و بلغور جو دو سر. به صورت ایده آل، باید غذاهای حاوی زینک را در طول روز مصرف کنید تا به حد توصیه شده برسید.
دکترکرمانی
