میتوانید فقط از طریق پروتئین گیاهی تمام آمینو اسید‌های مورد نیاز را به بدن وارد کنید. برای اجرای این کار، باید گونه های مختلفی از غذاهای گیاهی بخورید، وعده‌هایی مانند: غلات، آجیل‌ها، دانه‌ها، حبوبات، و سویا را شامل می‌شود.
در واقع سویا و غلات سبوس دار، به عنوان پروتئین‌های گیاهی با کیفیت قلمداد می‌شوند، چون حاوی مقادیر بالایی آمینو اسید‌های ضروری هستند. افرادی که تنها غذاهای گیاهی مصرف می‌کنند تا زمانی که بتوانند غذاهای متنوع مصرف کنند می‌توانند تمام آمینو اسید‌های ضروری را به بدنشان برسانند.
دکترکرمانی
