حتما فکر میکنیم غذایی که اصلا روغن نداشته باشد برای سلامتی قلب خیلی بهتر است ولی اینطور نیست . روغن برای قلب نیز لازم است و اگر اصلا نخوریم شاید مضر نیز باشد. پزشکان میگویند کم روغن بخورید تا سالم باشید نه اینکه بطور کلی روغن را حذف کنید مثلا میگویند غذایتان پرچرب نباشد
چربی‌ها و دخانیات به عنوان خطر برای سلامتی قلب به حساب می‌آیند.
برای حفظ سلامت قلب سیگار و دخانیات باید به طور کامل حذف شوند اما حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی نه تنها به سلامت قلب کمک نمی‌کند بلکه مشکلاتی را نیز به وجود خواهد آورد چون بسیاری از ارگان‌های بدن برای داشتن فعالیت طبیعی به آن نیاز دارند.
در مصرف چربی‌ها نیز باید به دو نکته توجه داشت یکی کیفیت چربی مورد استفاده و دوم مقدار چربی مصرفی است.
حذف کامل چربی‌ها از رژیم غذایی مثل حذف کامل قندها، توصیه نمی‌شود و بهتر است جایگزین‌های سالم‌تری برای آن‌ها پیدا کنیم.
