سوال کاربر: بهترین زمان خوردن قرص مولتی ویتامین مینرال چه زمانی است؟
دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:
مولتیویتامینها ترکیبی از ویتامینهای محلول در آب و چربی هستند که گاهی مینرال (مواد معدنی) هم دارند. مصرف برخی مولتیویتامینها و مینرالها با معده خالی بهتر است و برخی دیگر همراه با غذا زیرا اگر در مولتی‌ویتامین، ویتامین A و D وجود داشته باشد، جذب آن با ترشح شیره گوارش در صفرا بهتر انجام میشود اما اگر حاوی مینرالی مانند آهن باشند، برخی عوامل بر جذب آهن اثر میگذارد و تا حدودی میزان جذب آن را کاهش میدهد مثلا اگر مولتی‌ویتامین مینرالی که حاوی آهن است، همزمان با غذا مصرف شود، فیبر موجود در غذاهای فیبردار یا کلسیم موجود در شیر و ماست میتواند تا حدودی اثر مهاری بر جذب آن داشته باشد. جذب مولتیویتامینهایی هم که حاوی زینک (روی) هستند، تحتتاثیر همین عوامل قرار میگیرد بنابراین بهطور کلی بهتر است مصرف مولتی‌ویتامین یا مولتی‌ویتامین مینرال پس از صرف غذا باشد. البته مصرف آنها هیچ تداخلی با هم ندارد و پزشک با توجه به شرایط و وضعیت فرد نوع مولتی‌ویتامین (به شکل قرص یا شربت) را تجویز میکند.
