دسر کم کالری بادامی برای میهمانی

1. کره را داخل قابلمه ای متوسط که بهتر است نسوز باشد , بریزید و خوب هم بزنید تا آب شود .

2. پودر بادام , خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند . حرارت را کم نمایید و 10 تا 12 دقیقه مرتب هم بزنید تا مواد ته نگیرند .

3. دوباره حرارت را زیاد نمایید و تا زمانی که رنگ مخلوط کمی تیره تر شود به هم زدن ادامه دهید .

4. مخلوط بادام را داخل ظرف کم عمق مخصوص سرو بریزید و با استفاده از قاشق روی آن را صاف و یکنواخت نمایید .

5. روی دسر را با استفاده از خرده های بادام و پسته تزیین نمایید .

6. اجازه دهید دسر یک ساعت کنار بماند تا سرد شود و خودش را بگیرد . سپس آن را به شکل لوزی برش دهید و سرد سرو نمایید .