گاهی اوقت بسیاری از عوامل می توانند بر روی نتایج عملکرد ورزشکار تاثیر گذارند. یکی از موضوعاتی که تا حد بسیار زیادی باعث اختلال در نتیجه ی تمرینات و رژیم غذایی شود ، مسافرت است. چرا که در طول مسافرت فرد نمی تواند به طور کامل رژیم غذایی خود را حفظ کند.
هدفم مصرف وعده های غذائی هر دو ساعت یکبار است. ولی گاهی بسته به شرایط فاصله بین وعده ها به سه ساعت هم می رسد. برای این که بتوانم به برنامه ام پایبند بمانم، یکی از کارهائی که انجام می دهم این است که چند وعده را از قبل آماده می کنم، گاهی صبح همان روز یا عصر روز قبل، مقداری گوشت و برنج را برای چند وعده می پزم؛ تنها وعده تازه ای که هر روز می خورم اولین وعده روز است که معمولاً سفیده تخم مرغ و نوعی نان خانگی است.
پس از آن، نوبت می رسد به مرغ و برنج، استیک و برنج، مرغ و سیب زمینی، به همراه پودرهای پروتئین بین وعده ها. برای هر وعده غذای جامد، ۲۴۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت در نظر می گیرم که به همراه نان یا برنج مصرف می کنم. یک ساک خنک کننده کوچک همراهم دارم و این قدر جا دارد که بتوانم دو تا سه وعده را در آن قرار دهم.
البته وقتی مسافرت هایم افزایش می یابد، شرایط کمی تغییر می کند. برای مثال، وقتی در اتاق هتلی هستم که یخچال ندارد، به چیزهائی مانند کنسرو تن ماهی، مرغ یا بوقلمون و همین طور جو پخته اکتفا می کنم. همین طور نان و غلات آماده، و در کل غذاهائی که نیاز به یخچال یا کار زیادی برای آماده کردن ندارند. البته وقت هائی هم پیش می آید که نمی توانم از غذا خوردن در رستوران اجتناب کنم، ولی این هم مشکل خیلی زیادی نیست. تقریباً هر رستورانی با نیازهای شما کنار می آید. یادم نمی آید که وارد رستورانی شده باشم، سینه مرغ و سیب زمینی پخته یا تنوری سفارش داده باشم و آن را برایم آماده نکرده باشد. همین طور برنج پخته بدون روغن. حتی اگر رستورانی در دستراس نیست و مجبورید از فست فودها خرید کنید انتخاب هائی مثل ساندویچ مرغ یا گوشت وجود دارد. که می تواند تا حدودی پاسخگوی نیاز شما باشد.
هتل ها اغلب انعطاف بیشتری برای رفع نیاز مشتری دارند. از همان ابتدای ورود نیاز غذائی خود را با مسئولین هتل مطرح کنید. خواهید دید که کادر هتل معمولاً برای کسب رضایت مهمانان خود آماده رفع این گونه نیازها هستند. راضی کردن مشتری جزو وظایف شغلی آنهاست بنابراین از گفتن نیازهایتان خجالت نکشید و ترس نداشته باشید.
وقتی هم که نوبت به خوردن پروتئین است، پروتئین وی انتخاب خوبی است. برای من، این می تواند شامل همراه داشتن وعده پروتئین به صورت پودر یا به صورت حل شده و آماده باشد. همواره مقداری پودر برای احتیاط همراهم دارم.
در ضمن نمی توانم به اندازه کافی روی اهمیت به همراه داشتن آب تأکید کنم. من همواره آب کافی همراه دارم. در طول روز تا ۱۱ لیتر آب می نوشم. با افزایش مسائل امنیتی در فرودگاه ها نمی توان بطری آب همراه برد ولی وقتی از بازرسی ها گذشتید و داخل فرودگاه شدید حتماً پیش از وارد شدن به هواپیما مقدار کافی آب خریداری کنید. به خصوص مهم است که در طول پرواز آب زیادی مصرف کنید. چراکه با افزایش ارتفاع، بدن با سرعت بیشتری دچار کم آبی می شود.
می دانم که در ماه های آتی تا المپیا مسافرت های هوائی زیادی در پیش خواهم داشت. ولی قول می دهم که تلاشم در حفظ و اجرای رژیم های غذائی ام ادامه خواهد داشت تا ماه سپتامبر که دوباره روی صحنه حاضر شوم و با بهترین بدنسازان دنیا رقابت کنم.
