کاکائو و شکلات فواید زیادی دارند؛ به طوری که مصرف مقدار کمی از آن میتواند سیستم ایمنی بدن انسان را تقویت کند. ولی همیشه کاکائو و شکلات؛ جزء خوراکی های ممنوعی بودند که خانم های باردار باید از آن دوری میکردند. این مسئله در حالیست که تحقیقات اخیر توسط الیزابت Tricheو همکارانش در مرکز ییل برای پری ناتال، کودکان و اپیدمیولوژی محیط زیست نشان می دهد که شکلات ممکن است زنان باردار را از فشار خون بالا و یا از زایمان قبل از موعد مقرر محافظت کند. در ادامه قصد داریم مزایا و مضرات کاکائو را برای خانم های باردار بازگو کنیم. با ما همراه باشید.
خطرات ناشی از کافئین
مشابه با نیکوتین و الکل، کافئین باعث تحریک سیستم عصبی مرکزی شما می شود و یک دارو نظر گرفته می شود جریان خون شما کافئین را در عرض 15 دقیقه جذب می کند عوارض جانبی شامل افزایش فشار خون، ضربان قلب و عرق است معمولاً در کاکائوی داغ، نوشابه، شکلات و آجیل یافت می شود اگر کافئین در مقادیر زیاد مصرف شود خطر سقط جنین را بالا می برد.
اثرات کافئین بر کودک شما
وقتی که بدن شما کافئین را به سرعت پردازش می کند بدن کودک شما همان مواد شیمیایی را برای شکستن دارو ندارد. با توجه به نظر مرکز سلامت زنان Epigee، کافئین در جفت نفوذ می کند و در جریان خون نوزاد عبور می کند و برای یک دوره طولانی باقی می ماند کافئین ضربان قلب کودک شما را بالا می برد و به طور بالقوه روی جنبش در رحم شما تاثیر می گذارد کافئین همچنین مانع از جذب کلسیم و آهن مصرفی می شود که ممکن است روی توسعه کودک شما تاثیر بگذارد.
چقدر کاکائو داغ مصرف کنید
در یک مطالعه دانمارکی جامع، که روی بیش از 80،000 مادران باردار بررسی شد نشان داد که زنانی که هشت فنجان یا بیشتر قهوه در روز می نوشیدند 59 درصد افزایش خطر سقط جنین، با توجه به نظر مرکز سلامت زنان Epigee داشتند زنانی که دو یا چند فنجان قهوه روزانه مصرف داشتند خطر سقط جنین تا حد کمی افزایش یافته است خطر در دوران بارداری متناسب با مقدار کافئین مصرفی تعیین می گردد 8 اونس فنجان کاکائو داغ شامل 3 تا 13 میلی گرم کافئین است که حدود 1/3 مقدار کافئین موجود در یک فنجان قهوه است اگر شما قادر به قطع کافئین از رژیم غذایی خود به طور کامل نیستید مصرف کاکائو داغ را به یک فنجان در روز محدود کنید.
مزایای شکلات
مطالعه انجام شده توسط تیم Triche در ییل مصرف شکلات و همچنین تئوبرومین، یک آلکالوئید تلخ کارخانه کاکائو و یک محصول جانبی از خوردن شکلات را در خون بند ناف 1681 زنان باردار بررسی کردند این تحقیق نشان داد که زنان باردار با افزایش میزان تئوبرومین به طور چشمگیری خطر ابتلا به پره اکلامپسی ( یک اختلال که باعث فشار خون بالا و بلوک مواد غذایی و اکسیژن در کودک شما است) را کاهش می دهد سایر علائم پره اکلامپسی عبارت از پروتئین در ادرار، افزایش وزن، مشکلات بینایی، ورم و سردرد می باشد دانشمندان نیز معتقدند که فلاونوئیدها، یا آنتی اکسیدان ها، در شکلات تیره برای سیستم قلبی و عروقی شما مفید هستند.
منبع: foodregime.com
