این روزها که گلخانه و کشت های مصنوعی قوت گرفته و هر موقع از سال شما میتوانید با مراجعه به بازارچه، هر میوه و سبزیجاتی که نیاز دارید تهیه کنید و با آن غذاهای خوشمزه و رژیمی بپزید. کدو سبز از دسته سبزیجات فوق العاده پرفایده است که هم میتوانید آن را در ماست رنده کنید و به صورت سرد میل کنید و یا میتوانید با در فر گذاشتن کدو، در کوتاه ترین زمان یک غذای غربی و سالم درست کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه کدوی کبابی رژیمی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم
کدوی متوسط – 4 عدد
پیاز قرمز کوچک – یک عدد
پوست رنده شده لیمو – یک قاشق سوپ خوری
آب لیمو – یک چهارم لیوان
روغن زیتون – یک قاشق سوپ خوری
برگ‌های تازه و کوچک نعناع خردشده – 2 قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
دمای فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
کدو، پیاز، پوست رنده شدۀ لیمو، آب لیمو و روغن را در یک ظرف بریزید و به آن‌ها نمک و فلفل اضافه کنیدو هم بزنید.
برای 18 تا 20 دقیقه آن را در فر بگذارید تا وقتی که کدو نرم شود. روی آن را با برگ‌های لیمو تزئین و آن را سرو کنید.
این کدوی کباب شده را میتوانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کنید.
منبع: زندگی سالم
