به گفته محققان و پزشکان بدن برای ساخت ماهیچه و برای ایجاد سیستم های دفاعی قوی و انرژی سازی نیاز ضروری به پروتئین دارد که اغلب در گوشت های قرمز که سرشار از پروتئین هست یافت می شود و اما نشانه های کمبود پروتئین چیست.
متخصصان عنوان می‌کنند اگر پروتئین کافی از طریق رژیم غذایی به بدن نرسد، بدن دچار عوارض جانبی متعددی می‌شود که می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
اشتهای زیاد
اشتهای مداوم به غذا و علاقه شدید به خوردن میان وعده می‌تواند نتیجه رژیم غذایی کم پروتئین و حاوی میزان زیاد کربوهیدرات باشد.
بهبود آهسته زخم‌ها و جراحات
التیام سلول‌های پوست و بازسازی بافت جدید نیاز به مقدار زیاد پروتئین دارد. حال اگر التیام و بهبود بریدگی پوست زیاد طول بکشد احتمالا رژیم غذایی حاوی پروتئین کمی است.
پوسته‌پوسته شدن پوست و نازک شدن تار مو
پوسته پوسته شدن پوست و ناخن‌ها، نازک شدن تار مو و ریزش مو یکی از علائم اولیه عدم وجود پروتئین کافی در رژیم غذایی است.
درد مفاصل و عضلات
ضعف عضلات و درد مفاصل می‌تواند نشانه کمبود پروتئین بدن باشد. از این رو بهتر است به جای خوردن غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات‌ها، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات بخورید.
ورم
پروتئین نقش مهمی در پیشگیری از تجمع مایعات در بافت‌های بدن، به‌خصوص در قسمت قوزک پا و پاها ایفا می‌کند. از این رو ورم می‌تواند نشانه کمبود پروتئین باشد.
قدرت ایمنی پایین
به طور مداوم بیمار شدن می‌تواند به این معنا باشد که سیستم ایمنی بدن قدرت کمی دارد. سلول‌های ایمنی بدن از جنس پروتئین هستند. از این رو قدرت پایین سیستم ایمنی به معنای کمبود پروتئین است.
