رزوراترول یک ترکیب آنتی اکسیدانی است که با از بین بردن رادیکالهای آزاد، از بدن ما در برابر بیماری های مزمن محافظت می نماید. رزوراترول در انگور قرمز, بلوبری, کشمش, توت سفید, شراب قرمز و بادام زمینی یافت می شود. که غنی ترین منبع این آنتی اکسیدان انگور قرمز است. این ترکیب آنتی اکسیدانی به صورت مکمل نیز موجود است.
رزوراترول همچنین در مقادیر قابل توجهی در ریشه ها و ساقه های خشک شده گیاه knotweed ژاپنی یافت می شود. ریشه و ساقه خشک شده این گیاه در طب سنتی چین و ژاپن به عنوان یک تقویت کننده گردش خون کاربرد دارد. رزوراترول اولین بار در سال 1990 کشف شد. در آن سالها برای محققین جالب بود بدانند که چرا فرانسوی ها با اینکه رژیم غذایی پر چربی دارند ولی ریسک بیماری های قلبی در میان آنها پایین است. پس از مطالعات بسیار آنها علت این موضوع را دریافتند که آنتی اکسیدان موجود در انگور به نام رزوراترول از تشکیل لخته در خون جلوگیری می نماید و با کاهش فاکتورهای التهابی و کلسترول بد خون ریسک بیماریهای قلبی و عروقی را کاهش می دهد.فواید رزوراترول
• کاهش ریسک بیماری های قلبی و عروقی
• مبارزه با سرطان: مطالعات مختلف نشان داده است رزوراترول رشد سلولهای سرطانی را مهار کرده و به از بین بردن آنها کمک می نماید.
• پیشگیری از آلزایمر: رزوراترول از سولهای سیستم عصبی محافظت کرده و از بروز آلزایمر در افراد پیشگیری می نماید.
• بهبود دیابت: معمولا در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مقاومت به انسولین وجود دارد. رزوراترول حساسیت سلولها را نسبت به انسولین افزایش داده و مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد.
• کاهش فشار خون
• افزایش سطح هورمون تستوسترون در مردان
• رزوراترول از رشد ویروسها در بدن جلوگیری می نماید.
• رزوراترول ترشح صفرا را افزایش داده باعث دفع کلسترول از بدن می شود.
• رزوراترول توان و قدرت عضلات را در ورزشکاران افزایش می دهد.
• رزوراترول خاصیت ضد پیری دارد.
چه کسانی نباید مکمل های غذایی رزوراترول را مصرف نمایند؟
• رزوراترول با برخی از داروها تداخل ایجاد می کند. افرادی که از داروهای کاهنده فشار خون و یا داروهای رقیق کننده خون مانند وارفارین استفاده می کنند و یا کسانی که داروهای ضدالتهاب غیر استروئیدی مانند آسپرین، ایبوبروفن مصرف می نمایند بهتر است از مکمل های حاوی رزوراترول استفاده نکنند. زیرا این آنتی اکسیدان جادویی با عملکرد این داروها تداخل ایجاد می کند.
• برخی از مطالعات نشان داده است که رزوراترول تا حدودی خاصیت هورمون استروژن را در بدن تقلید می نماید، بنابراین توصیه می شود افرادی که سرطان سینه، رحم و تخمدان دارند از این مکمل ها استفاده نکنند. زیرا برخی از تومورهای سرطانی سینه گیرنده های استروژنی دارند. همانطور که گفته شد رزوراترول خاصیت شبه استروژنی دارد به گیرنده های استروژنی سلولهای سرطانی متصل شده، رشد این سلولها را افزایش می دهد و به پیشرفت سرطان کمک می نماید.
• مصرف مکمل های حاوی رزوراترول در زنان باردار و مادران شیرده و کودکان غیر مجاز است. مصرف شراب قرمز نیز به عنوان یک منبع رزوراترول نیز در این گروه ها توصیه نمی شود.
• مصرف مکمل های حاوی رزوراترول به بیماران کلیوی و کبدی توصیه نمی شود.
عوارض جانبی مکمل های غذایی حاوی رزوراترول
مصرف مکمل های غذایی حاوی رزوراترول ممکن است در برخی از افراد ناراحتی های گوارشی مانند درد شکم، نفخ، اسهال و کاهش اشتها را ایجاد نماید. همچنین در برخی از افراد نیز دیده شده است که با مصرف این نوع مکمل دچار درد مفاصل و التهاب تاندون ها می شوند.
مقدار مصرف مکمل های غذایی حاوی رزوراترول
برای بهره مندی از فواید این آنتی اکسیدان جادویی مصرف روزانه 500 میلی گرم از آن توصیه می شود.
منبع :
آوای سلامتی