غذا ها و خوراک شما تاثیر مستقیمی در اعمال و رفتار و زندگی شما دارد. محققان اخیرا به این نتیجه دست یافته اند که خلقیات افراد رابطه ای با نوع غذا و خوراک آنها دارد. غذایی که شما می خورید بسته به تاثیری که بر روی متابولیسم بدن شما می گذارد می تواند نوع رفتار و حالات روحی شما را تعیین کند.
به گزارش روزنامه اکسپرس، مصرف غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع شده هستند مانند همبرگر، پنیر، بستنی و کره باعث بروز التهاب در سرتاسر بدن می‌شود که مغز هم از این قاعده مستثنی نیست. این التهاب در نهایت باعث ایجاد تغییراتی در مغز می‌شود که پیامد آن بروز تغییرات خلق منفی است.
درواقع اسیدهای چرب غیرمفید موجود در این دسته از مواد غذایی پروتئین‌های موجود در مغز را دستخوش تغییر می‌کنند و این امر منجر به دگرگونی‌های احساسی می‌شود.
دکتر استفانی فولتون، نویسنده این مطالعه می‌گوید: مصرف غذاهای چرب و مضر روی ثبات احساسی انسان تاثیر سوء می‌گذارد و احتمال بروز اضطراب و افسردگی را تشدید می‌کند.
منبع: خبر پو
