این توپ های سیب زمینی بسیار خوشمزه هستند و طرفداران زیادی به خود اختصاص داده اند می توانید به عنوان صبحانه و یا میان وعده و یا تغذیه در مدرسه کودکتان از این خوراکی استفاده کنید این خوراکی مقوی و پر از خاصیت است و به راحتی قابل تهیه می باشدسیب زمینی، سبزیجات و ادویه ،تخم مرغ و آرد موادلازم برای تهیه این پوره خوش طعم می باشند .
در این مطلب طرز تهیه تخم مرغی که با روکش پوره سیب زمینی پوشانده شده است را به شما آموزش می دهیم. حتما از آن استقبال می کنید.
مواد لازم:
- سیب زمینی 5 عدد
- سبزیجات و ادویه به میزان دلخواه
- تخم مرغ 3 عدد
- آرد به میزان لازم
طرز تهیه:
نکته اول این خوراکی درست کردن تخم مرغ به صورتیه که زردش نرم بمونه.
برای اینکار باید تخم مرغ ها بزرگ باشند و تخم مرغ در یخچال باید خوب خنک باشه.
کف قابلمه رو یک سانت روغن’ میریزیم وقتی به جوش اومد تخم مرغ ها رو مستقیم از یخچال داخل آبجوش میگذاریم.
در قابلمه رو می بندیم و دقیقاً 6 دقیقه و 30 ثانیه (390 ثانیه) میپزیم.
بعد بلافاصله تخم مرغ ها رو زیر آب سرد میگیریم.
برای تخم مرغ با روکش سیب زمینی تخم مرغ ها رو می پزیم و پوست می کنیم.
سیب زمینی ها رو در فر یا یا بصورت آبپز می پزیم و پوست میگیریم.
سیب زمینی ها رو له می کنیم و با سبزیجات خشک و ادویه و آرد به اندازه ای که خمیر به هم بچسبه مخلوط می کنیم.
پوره رو به صورت توپی در میاریم
توپ ها رو در روغن سرخ می کنیم
وب‌سایت سوران
