داشتن یک رژیم غذایی خوب می تواند هم وزن شما را کنترل کرده و هم سلامتی شما را تا حد زیادی افزایش دهد. اگر شما قصد دارید یک رژیم غذایی برای خود انتخاب کنید ، ابتدا این مقاله را به دقت خوانده و به نکات آن توجه کنید.
پروتئین، بسیار سیرکننده تر از کربوهیدرات ها و چربی هاست و به شما برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری می دهد.
مقادیر فراوانی آب یا دیگر نوشیدنی های بی کالری بنوشید.گاهی اوقات افراد تشنگی را با گرسنگی اشتباه می گیرند. بنابراین، زمانی که یک لیوان آب یخ آن چیزی باشد که شما واقعا به آن نیاز دارید، می توانید به دریافت مقادیر اضافی کالری پایان دهید. چنانچه آب ساده جواب نداد، یک فنجان چای میوه ای را امتحان کنید.
در مورد میان وعده های شب هنگام، محتاط و انتخاب گر باشید.غالبا خوردن های بدون تفکر، مکررا بعد از شام اتفاق می افتند، زمانی که شما نهایتا می خواهید بنشینید و استراحت کنید و البته در مقابل تلویزیون. میان وعده خوردن یکی از آسان ترین راه های دور شدن از رژیم غذایی سالم است. در چنین مواردی یا بعد از ساعت مشخصی آشپزخانه را ببندید یا به خودتان فقط اجازه مصرف یک میان وعده کم کالری مانند یک تکه کوچک شیرینی خانگی را بدهید.
از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید.غذاهای مورد علاقه تان را حذف نکنید، ولی تعادل را رعایت کنید. به عنوان مثال به جای یک جعبه، یک عدد کلوچه بخرید، یا به جای خرید یک بسته کامل مقادیر کمی آب نبات بخرید. شما همچنان می توانید از غذاهای مورد علاقه خود لذت ببرید. کلید، رعایت اعتدال است.
چندین میان وعده کوچک در طول روز استفاده کنید. چنانچه کالری کمتر از آنچه می سوزانید دریافت کنید، وزن از دست خواهید داد؛ اما اگر همواره گرسنه هستید، خوردن کالری های کمتر می تواند یک چالش باشد. مطالعات نشان می دهند افرادی که ۵ ۴ وعده و میان وعده در روز استفاده می کنند بهتر قادر به کنترل اشتها و وزن خود هستند. توصیه می شود که کالری روزانه خود را به وعده ها و میان وعده های کوچک تری تقسیم کرده و از آن ها در طول روز لذت ببرید.
در هر وعده ای پروتئین بخورید.پروتئین، بسیار سیرکننده تر از کربوهیدرات ها و چربی هاست و به شما برای مدت زمان طولانی تری احساس سیری می دهد. همچنین به حفظ توده ماهیچه ای کمک کرده و سوزاندن چربی را تسهیل می کند، بنابراین مطمئن شوید که پروتئین های سالم مانند سفیده تخم مرغ، غذاهای دریایی، ماست، گوشت بدون چربی، پنیر، سویا، مغزها یا حبوبات را در وعده ها و میان وعده های خود گنجانده باشید.
در رستوران ها سفارش غذای سایز کوچک (سایز غذای کودکان) بدهید.سفارش یک غذای سایز کودک یک راه عالی برای کاهش دریافت کالری است و درعین حال این سایزها (در برخی رستوران ها) متعارف نیز هستند و امروزه تا حدی این روش به یک رویه معمول تبدیل شده است. راه حل بعدی این است که از بشقاب و ظروف کوچک استفاده کنید. این روش کمک می کند که سهم غذایتان بیشتر به نظر بیاید و چنانچه ذهن شما راضی باشد، شکم شما نیز راضی خواهد شد.
یک فنجان پاستا را با یک فنجان سبزیجات جایگزین کنید.خیلی راحت با خوردن کمتر پاستا یا نان و در عوض خوردن بیشتر سبزیجات می توانید یک سایز لباسی شلوار یا پیراهن را در سال کم کنید. با کاهش سهم نشاسته موجود در بشقاب خود و افزایش سهم سبزیجات می توانید ۱۰۰ تا ۲۰۰ کیلوکالری کمتر مصرف کنید.
همیشه صبحانه بخورید.«صبحانه را حذف کرده و وزن خود را کاهش دهید» این جمله یک تغییر ساده رژیمی منجر به موفقیت در امر کاهش وزن به نظر می آید؛ اما بسیاری از مطالعات نشان داده اند که عکس این قضیه صادق است. در حقیقت نخوردن صبحانه کمی بعدتر شما را گرسنه کرده و منتهی به ریزه خواری بیشتر و بدخوری در وعده ناهار و شام می شود. برای کاهش وزن و جلوگیری از برگشت آن، برای خوردن یک صبحانه سالم وقت بگذارید؛ یک صبحانه کامل شامل شیر کم چرب، غلات صبحانه پر فیبر و میوه می باشد.
فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید.فیبر کمک به هضم، جلوگیری از یبوست و کاهش کلسترول خون می کند و می تواند در کاهش وزن نیز کمک کننده باشد. برای به دست آوردن خواص فیبر، زنان باید حدود ۲۵ گرم فیبر را روزانه دریافت کنند و این مقدار برای مردان حدود ۳۸ گرم است (یعنی ۱۴ گرم به ازای ۱۰۰۰ کیلوکالری). منابع خوب فیبر عبارت اند از جو دو سر، لوبیاها، غلات کامل و انواع میوه ها و سبزیجات.
قفسه ها را از اقلام چاق کننده پاک کنید.چنانچه در کابینت، چیپس و در فریزر، بستنی دارید، وزن کم کردن را سخت تر از آنچه که هست، می کنید. وسوسه را با پاک سازی قفسه ها از خوراکی های چاق کننده کاهش دهید. آیا گاهی اوقات یک لذت از جنس خوراکی می خواهید؟ سعی کنید برای به دست آوردن آن از خانه خارج شوید (ترجیحا با پیاده روی).
آهسته وزن کم کنید.چنانچه وزن کم می کنید، ولی سرعت کاهش وزنتان را دوست ندارید، ناامید نشوید. وزن از دست دادن، زمان می برد. همان طور که اضافه کردن آن زمان برده است. کارشناسان علم تغذیه توصیه می کنند که هدف واقع گرایانه حدود نیم تا یک کیلوگرم در هفته را برای خود در نظر بگیرید. اگر انتظار بالایی را تعیین کنید، زمانی که با سرعت کافی وزن کم نکنید خیلی زود دلسرد و تسلیم خواهید شد. به یاد داشته باشید زمانی که تنها ۵ تا ۱۰ درصد از وزن بدن خود را کم می کنید، شروع به حس کردن فواید سلامتی خواهید کرد.
یادداشت غذایی روزانه داشته باشید.یک کاغذ و مداد ساده می توانند به طور چشمگیری در کاهش وزنتان کمک کننده باشند. مطالعات نشان می دهند که نوشتن چیزی که می خورید و می آشامید منجر به آگاه تر شدن شما از چیزی که می خورید و زمانی که می خورید و میزان مصرفی تان می شود که نهایتا منتهی به دریافت کالری کمتر خواهد شد. یک مطالعه نشان داده است افرادی که یادداشت غذایی در ۶ روز هفته دارند دو برابر بیشتر از کسانی وزن کم می کنند که تنها یک روز هفته یا کمتر یادداشت غذایی دارند.
به اندازه کافی بخوابید.زمانی که کمبود خواب دارید بدنتان تولید بیشتری از هورمون گرلین (هورمون محرک اشتها) دارد و درعین حال تولید کمتری از هورمون لپتین (هورمونی که در زمان سیر شدنتان، خبر سیری را به شما می دهد) را خواهد داشت. داشتن خواب کافی به شما احساس راحتی و سیری می دهد و شما را از خوردن تنقلات غیرضروری بازمی دارد.
