درمان های تغذیه ای ساده برای کنترل استرس

برخی خوردنی ها می توانند باعث کاهش استرس و اضطرابتان شوند و مانع شدت یافتن حالات روحی منفی در شما شوند اگر تمایل دارید استرس خود را از طریق خوراکی مهار کنید و موجب عملکرد بهتر مغز خود شوید پیشنهاد می کنیم سیر، پیاز و تره فرنگی،چای سبز ،مواد غذایی غنی از اسید فولیک ،مغز های خوراکی ،آووکادو ،انواع توت و شکلات از مفیدترین و پرخاصیت ترین خوردنی هایی هستند که به شما در کنترل و پایین آوردن سطح استرستان کمک خواهند کرد .

? ممکن است پیش خودتان فکر کرده باشید  هنگامی که زمان انجام و یا تحویل کارهای مهم فرا رسیده  و برنامه کاری به شدت شلوغ می باشد ، دیگر چه کسی در آن شرایط پر استرس وقت و حوصله اضافی برای فکر کردن به تغذیه سالم و سلامت بخش را خواهد داشت؟ اما حقیقت این است که هنگام مواجه با شرایط پر تنش و پر استرس نوع تغذیه فرد نقش کلیدی و مهم در بهبود وضعیت جسمی و روحی و مقابله بهتر او با شرایط  ایجاد شده بیرونی ایفا می کند.  بنابراین استفاده از آن دسته مواد غذایی که از یک سو سطوح گلوکز (قند) خون را تعدیل می کنند و از سوی دیگر باعث مهار هورمون های مرتبط با استرس (کورتیزول و آدرنالین) می شوند (و در عین حال واسطه های شیمیایی حال خوب را افزایش می دهند) می تواند تا حدودی آرامش را به زندگی بازگرداند. در این مطلب  به چند نمونه از این مواد غذایی به صورت اجمالی اشاره میکنم:

    سیر، پیاز و تره فرنگی :

این دسته از مواد غذایی حاوی مقادیر زیادی آلیسین است. آلیسین، آنتی اکسیدانی است که می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند. این روزها به لطف هوای آلوده، رادیکال های آزاد را تنفس می کنیم و همانطور که می دانیم رادیکال های آزاد سلول ها را تخریب و به سیستم ایمنی آسیب می رسانند. بنابراین افزایش حجم مصرف سیر، پیاز، تره فرنگی، موسیر و پیازچه علاوه بر شکست استرس، از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری میکند.

    چای سبز :

این نوشیدنی آرامش بخش دارای اسید آمینه ای است که به عملکرد بهتر مغز کمک می کند.

    مواد غذایی غنی از اسید فولیک :

فولات یا اسید فولیک موجود در این دسته از مواد غذایی، موجب افزایش سطوح در گردش دوپامین (واسطه ی شیمیایی حال خوب) در مغز می شود. سبزی های برگ سبز (اسفناج، انواع کلم، برگ چغندر و شلغم)، بروکلی، لوبیا، عدس و نخود از جمله منابع مطلوب اسید فولیک هستند.

    مغز های خوراکی:

مغزها سرشار از منیزیم هستند. جالب است بدانید که طبق نتایج مطالعات منیزیم، زودرنجی، رخوت و افسردگی را کاهش می دهد. اما برای جلوگیری از افزایش وزن، در استفاده از مغزها نباید زیاده روی کنیم. همچنین مغز ها و به ویژه گردو، حاویALA ( نوعی اسید چرب امگا ۳ ) است. نتایج مطالعات نشان داده است که ALA و سایر پلی فنول های مغز ها، حافظه را تقویت می کند.

    آووکادو :

آووکادو حاوی ماده ای به نام گلوتاتیون است که از جذب چربی هایی که اکسیدان های مضر تولید می کنند، جلوگیری می کند. این میوه همچنین غنی از اسید فولیک است.

    انواع توت :

صرف نظر از اینکه توت ها خوش طعم و کم کالری هستند، حاوی آنتی اکسیدان های تقویت کننده ی سیستم ایمنی نیز هستند. از آن جایی که ابتلا به بیماری ها از عوامل مهم ایجاد استرس است، خانواده توت را می توان از مواد غذایی ضد استرس به شمار آورد.

    انواع شکلات :

شکلات دارای مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان ها از دیگر واسطه های شیمیایی حال خوب محسوب می شوند. در میان شکلات ها، انواع تیره حاوی مقادیر بسیار بیشتری آنتی اکسیدان هستند که موجب کاهش کورتیزول و فشار خون می شود.

ولی باید دقت داشت که در مصرف آن زیاده روی نکنیم .

    گوشت انواع ماهی ها :

ماهی های چرب، شامل سالمون، ماهی تن، قزل آلا و ساردین غنی از اسید های چرب امگا ۳ هستند. همانطور که می دانیم، اسید های چرب امگا۳ هورمون های اضطراب و استرس را مهار می کنند.

    بابونه :

با توجه به نتایج مطالعات بالینی، بابونه به صورت قابل توجهی نشانه های اضطراب را کاهش می دهد. به علاوه، طبق نتایج برخی مطالعات، بابونه خواب آور محسوب می شود و با خواب کافی، می توانیم تا حدود زیادی از استرس در امان باشیم.