شاید شما هم مانند بسیاری از افراد قصد در کم کردن وزن خود داشته باشید اما دیدن کسانی که از رژیم خود ناراضی بوده اند و نتیجه ی مناسبی نگرفته اند ، نا امید شوید. بهتر است بدانید این افراد اشتباهاتی را در رژیم غذایی خود مرتکب شده اند.
اگر تصمیم دارید وزنتان را کم کنید، باید با خطاهای رایج و احتمالی که ممکن است آنها را انجام دهید و با شکست در روند کاهش وزنتان مواجه شوید، آشنا باشید؛ خطاهایی که در ادامه به چند نمونه از رایج ترین آنها اشاره خواهیم کرد…
۱. رژیم تک غذایی
رژیم های تک غذایی از رایج ترین رژیم های نادرستی هستند که برخی افراد برای کاهش وزن سریع به آنها روی می آورند. رژیم هایی مانند رژیم آب، گریپ فروت، انجیر، برگ زردآلو، سوپ یا تخم مرغ. در طول چنین رژیم هایی، فرد به مدت ۳ ۲ هفته فقط یک نوع ماده غذایی می خورد. البته ممکن است با این کار فرد در مدت کوتاهی وزن مطلوبی هم کم کند اما حتما بعد از طی دوران رژیم درمانی، با مشکلات پوستی، ریزش مو، ناراحتی های گوارشی و ضعف و سردردهای مکرر مواجه خواهد شد. فراموش نکنید رژیم های تک غذایی، کاملا غیرعلمی و به سرعت برگشت پذیر هستند.
۲. حذف صبحانه
خوردن صبحانه کسی را لاغر نمی کند اما نخوردن آن می تواند باعث ابتلا به اضافه وزن شود. تحقیقات نشان می دهند حذف صبحانه با کاهش کالری دریافتی بدن همراه است. به همین دلیل احتمال اینکه افرادی که صبحانه نمی خورند، بیشتر به میان وعده های چرب، شیرین و پرکالری (مانند انواع کیک، شیرینی و بیسکویت های خامه دار) روی بیاورند، بیشتر است. ضمن اینکه حذف صبحانه باعث ایجاد اشتهای بیشتر برای صرف ناهار می شود. افرادی که صبحانه نمی خورند، در وعده ناهار با ولع بیشتری غذاهای چرب و نشاسته ای میل می کنند و به این ترتیب، احتمال ابتلا به چاقی در آنها بالاتر می رود. صرف یک صبحانه سالم و سرشار از پروتئین و فیبر غذایی، تا حد بسیار زیادی فرد را تا وعده ناهار سیر نگه می دارد و جلوی پرخوری او را در این وعده می گیرد.
۳. فراموش کردن کالری میان وعده ها
خیلی ها عادت دارند مدام غر بزنند و بگویند ما شام و ناهار زیادی نمی خوریم اما نمی دانیم چرا لاغر نمی شویم؟ اینها همان کسانی هستند که علاوه بر شام و ناهار، روزی چند عدد کیک، شیرینی، بستنی، شکلات، انواع اسنک، چیپس و ذرت بوداده در طول روز مصرف می کنند و کالری آنها را به حساب نمی آورند. اگر قصد کاهش وزن دارید، باید حواستان به میان وعده هایی که می خورید هم باشد.
۴. حذف میان وعده ها
همان طور که باید حواستان به کالری میان وعده ها باشد، دقت کنید میان وعده ها را کامل از رژیم غذایی تان حذف نکنید. قرار دادن ۲ یا ۳ میان وعده سالم و مغذی، هم به حفظ سلامت در طول دوره رژیم درمانی کمک می کند و هم جلوی پرخوری در وعده های اصلی غذایی را می گیرد. شیر کم چرب، ماست کم چرب، انواع میوه، آجیل های خام، دانه های خام، آبمیوه های طبیعی، خرما، انجیر یا توت خشک می توانند جزو بهترین میان وعده ها محسوب شوند. البته اگر حد تعادل را در مصرف آنها رعایت کنید.
۵. برابر دانستن مفهوم کم چرب و کم کالری
قرار دادن خوراکی های کم چرب مانند انواع لبنیات یا گوشت های کم چرب و بدون چربی کمک زیادی به تسریع روند کاهش وزن می کند. گاهی برخی از افراد، عبارت کم چرب و کم کالری را با هم اشتباه می گیرند و با مصرف بیش از حد خوراکی های کم چرب، باعث افزایش کالری دریافتی و شکست خوردن برنامه رژیم درمانی شان می شوند. مثلا اگر کسی قرار است ۳ لیوان شیر و ۲ پیاله ماست در طول دوران رژیم?اش داشته باشد، بهتر است ۳ لیوان شیر و ۲ پیاله ماست کم چرب به جای انواع پرچرب بخورد و مجاز به مصرف ۶ لیوان شیر و ۴ پیاله ماست، حتی از نوع کم چربش در طول روز نیست. این موضوع در مورد گوشت ها هم صدق می کند. کالری ۱۰۰ گرم گوشت گوساله کم چرب از ۱۰۰ گرم گوشت گوسفند کمتر است اما همین ۱۰۰ گرم گوشت گوساله هم حاوی حداقل ۲۰۰ کیلوکالری انرژی است و نمی توانید به بهانه کم چرب بودن گوشت، ۱۰۰ گرم از آن را ۲۰۰ گرم کنید.
۶. نادیده گرفتن کالری نوشیدنی ها
برخی از افراد کالری نوشیدنی های مختلف مانند شربت ها، آبمیوه های طبیعی، نوشابه های گازدار، دوغ یا قهوه و نسکافه های شیرین و مخلوط با شیر یا شیر خشک را در برنامه غذایی شان به حساب نمی آورند. نتیجه چنین عادتی این می شود که روزی چند لیوان نوشیدنی مختلف که ممکن است از ۱۰۰ تا ۵۰۰ کیلوکالری انرژی داشته باشند بخورند و بگویند نمی دانم چرا هر کاری می کنم، لاغر نمی شوم!
۷. ننوشیدن آب کافی
نوشیدن آب کافی در طول روز باعث افزایش متابولیسم بدن می شود. اصلا آب یکی از ضروریات بدن برای سوزاندن کالری است. هرچه بدن بیشتر در معرض کم آبی قرار بگیرد، متابولیسم آن هم پایین تر می آید و فرد بیشتر مستعد ابتلا به اضافه وزن خواهدشد. پژوهشگران آمریکایی می گویند بزرگسالانی که حداقل روزی ۸ لیوان یا بیشتر آب می نوشند، بیشتر از کسانی که این مقدار از آب را در طول روز صرف نمی کنند، می توانند وزنشان را در حد دلخواه ثابت نگه دارند پس توصیه می شود تقریبا ۱ ساعت بعد از هر وعده و میان وعده غذایی یکی دو لیوان آب بنوشید و اصلا اجازه ندهید حس تشنگی به صورت خشکی دهان در شما ایجاد شود.
