نمک ماده ای که کمتر کسی از کنار آن به سادگی عبور می کند و برای مزه ی غذا بسیاری از آن استفاده می کنند و استفاده بیش از حد نمک تبدیل به یک عادت شده است حال آن که مصرف بالای نمک بسیار برای سلامتی خطرناک است.به گفته متخصصان، در حال حاضر کودکان بیش از حد نیاز نمک مصرف می کنند.
به گزارش خبرنگار مهر، محققان مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا با بررسی داده های مطالعه سال ۲۰۱۲-۲۰۱۱ دریافتند کودکان رده سنی ۶ تا ۱۸ سال بیش از حدنیاز سدیم مصرف می کنند.
میزان مجاز مصرف روزانه نمک در کودکان و براساس سن، بین ۱۹۰۰ تا ۲۳۰۰ میلی گرم است، در حالی که میانگین مصرف روزانه کودکان در حال حاضر ۳۲۵۶ میلی گرم است.
در مجموع بالغ بر ۹۰ درصد کودکان بیش از حد مجاز تعیین شده نمک مصرف می کنند و میزان مصرف نمک در پسران بیش از دختران است.
دکتر زرلین کیودر، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «کاهش سدیم به عنوان شیوه اصلی کاهش ریسک بیماری های قلبی عروقی تلقی می شود.»
طبق یافته های تحقیقاتی، ۵۸ درصد سدیم مصرفی کودکان مربوط به خرید خوراکی از فروشگاه ها است و تنها ۱۶ درصد ناشی از مصرف فست فودها و پیتزا است.
طبق این تحقیق، از هر ۹ کودک ۸ تا ۱۷ ساله، یک کودک دارای فشارخون بالاتر از حدنرمال است و بدون بکارگیری اقدامات پیشگیرانه، بسیاری از این کودکان در سن بزرگسالی مبتلا به فشارخون بالا خواهند شد.
منبع/مهر
