استفاده از روغن و کره های حیوانی خواصزیادی برای بدن فرد دارند و از جمله مواد غذایی غنی به شمار می آیند.استفاده از این مواد می تواند باعث چاق کنندگی زیادی در شخص شوند.به همین دلیل در صورتی که فرد فعالیت بدنی کافی نداشته باشد مصرف روغن و کره حیوانی می تواند مضر باشد. سید جواد علوی درباره روغن و کره حیوانی اظهار داشت: باور غلطی که بین افراد وجود دارد این است که چون کره گاو فرآورده طبیعی است، خوردن آن به هر میزان بلامانع است.
به‌گفته این کارشناس طب سنتی روغن و کره حیوانی و دنبه دارای غذائیت و چاق کنندگی بالایی هستند. مصرف زیاد آنها به‌خصوص برای افرادی که فعالیت بدنی ندارند (ورزش نمی‌کنند) مضر است.
وی افزود: مصرف روغن و کره حیوانی و دنبه مشکلاتی نظیر گرفتگی عروق، انسداد مجاری (به‌علت تجمع مواد زائد در بدن) و چاقی و… به‌دنبال خواهد داشت.
علوی یادآور شد: کسانی که مشاغل کارمندی دارند و کم‌تحرک هستند باید غذاهای سبک مصرف کنند. مقدار چربی, روغن و گوشت غذای خود را کم و غذاهای گیاهی مثل سالاد را بیشتر مصرف کنند.
محصولات کنجدی برای افراد دچار مشکلات گوارشی مفید نیست
این کارشناس طب سنتی خاطرنشان کرد: اگر افراد از مشکلات ناشی از ضعف معده و سوءهضم رنج می‌برند، از مصرف زیاد کنجد و محصولات آن (مانند روغن کنجد و ارده و حلواارده و…) پرهیز کنند.
این کارشناس طب سنتی افزود: روغن حیوانی, دنبه و کره حیوانی برای افرادی که ورزش‌های سنگین می‌کنند یا مشاغل سخت دارند مانند کشاورزان مفید است.