تا حرف از کاهش وزن و لاغری می شود ناخودآگاه فکرمان به سمت رژیم های لاغری طاقت فرسا می رود ، رژیم هایی که در آن باید غذای کمی خورد و ورزش زیادی داشت. اما لاغری آنقدر ها هم که فکر می کنید سخت نیست. شما می توانید با غذا خوردن هم لاغر شوید.
زندگی به حالت عادی بازگشته اما اثر به جا مانده از تعطیلات طولانی مدت، کیلوهای اضافی چربی است. به زبان ساده تر تبعات بخور و بخواب در تعطیلات حالا به دغدغه بیشتر افرادی تبدیل شده که بابت اضافه وزن عذاب وجدان گرفته اند و درصدد راهی برای بازگرداندن شرایط وزنی شان به حالت اول هستند…
شاید مصرف موادغذایی ای که قابلیت چربی سوزی دارند بهترین پیشنهاد این روزها برای افراد دچار اضافه وزن باشد.
کلسیم
اکثر قریب به اتفاق مادران به اصرار از فرزندان شان می خواهند روزانه دست کم یک لیوان شیر بنوشند چون کلسیم موجود در این ماده لبنی برای رشد و تقویت استخوان ها مفید است، اما شاید واقعیت دیگری هم درباره کلسیم وجود داشته باشد که بیشتر مادران از آن بی خبر باشند. حقیقت این است که کلسیم کمک شایانی به کنترل گرسنگی و اشتها در افراد می کند. تحقیقات نشان داده افرادی که کمتر از بقیه این مینرال استحکام بخش استخوان ها را مصرف می کنند افراد چاق تری هستند که اتفاقا هیچ کنترلی روی وزن و اشتهای خود ندارند.
لبنیات
لبنیات منبع غنی از کلسیم است. اتفاقا وقتی پای کاهش وزن و استفاده از کلسیم به این منظور وسط می آید تاکیدها روی خوردن لبنیات به عنوان یکی از منابع سرشار این مینرال بیشتر می شود. دلیلش هم واضح است، لبنیات بیش از بقیه منابع کلسیم در تسریع کاهش وزن شما تاثیرگذار خواهد بود.
به گواه تحقیقات انجام شده در دانشگاه تنسی ایالات متحده مصرف روزانه ۳ وعده لبنیات میزان چربی سوزی را به خصوص در افرادی که چاقی در آنها به بیماری تبدیل شده افزایش خواهد داد.
پروتئین
آیا تا امروز می دانستید مصرف پروتئین می تواند سلامت پوست، مو، ناخن، استخوان ها و ماهیچه های شما را تضمین کند؟
پروتئین به شکل معجزه آسایی قابلیت چربی سوزی هم دارد. این اطلاعات طبق مطالعات انجام شده سال ۲۰۰۵ دانشگاه آریزونا مطرح شده و در نهایت پروتئین را در فهرست موادغذایی ای قرار می دهد که مصرف آن علاوه بر از بین بردن سریع اشتها، می تواند بلافاصله روند چربی سوزی را آغاز کند.
به زبان ساده تر مصرف پروتئین های گوشتی بیشتر از میل کردن کربوهیدرات باعث سیری زودهنگام، از بین رفتن گرسنگی و البته سوزاندن کالری بیشتر خواهد شد.
ویتامین C
هنوز خیلی ها معتقدند قابلیت اصلی ویتامین C در مواقع سرماخوردگی است و بس اما آیا هرگز به این ویتامین مشهور و البته محبوب به چشم ماده غذایی برای کم کردن وزن هم چشم دوخته اید؟
بنا بر تحقیقات انجام شده روی قابلیت چربی سوزی ویتامین Cکه روی جمعی از افراد مختلف مصرف کننده این ویتامین انجام شده، کسانی که بیش از بقیه ویتامین C میل می کنند در برابر اضافه وزن بسیار مقاوم تر هستند. .
در تحقیقات جداگانه دیگری که سال ۲۰۰۸ در کبک کانادا انجام شده، محققان به این نتیجه رسیدند ویتامینC، زینک، منیزیم و ویتامین E فاکتورهای اساسی برای جلوگیری از چاقی های موضعی نظیر تجمع چربی ها در اطراف شکم و البته اضافه وزن های کلی هستند.
کاکائو
اگر از علاقه مندان به کاکائو هستید پس بدانید و خوشحال باشید که یک دلیل موجه برای گنجاندن این ماده غذایی در برنامه تان دارید. کاکائو بیش از هر ماده خوراکی دیگری از آنتی اکسیدان فلونیک بهره می برد. کافی است فقط به این فهرست از خواص کاکائو نگاهی بیندازید تا مطمئن شوید مصرف آن چقدر برایتان مفید خواهد بود.
کاکائو از عروق در برابر گرفتگی، التهاب و صدمات اینچنینی جلوگیری می کند. از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش جلوگیری می کند. شما را سیر نگه می دارد. علاوه بر اینکه نشاط آور است از شما در برابر عفونت های معمول محافظت خواهد کرد.
سرکه
یک تعریف ساده درباره خاصیت کاهش وزنی سرکه وجود دارد؛ اگر این ماده غذایی را روی سالاد استفاده کنید خیلی زود احساس سیری بر حس گرسنگی تان غلبه می کند و از سر سفره کنار می روید ضمن اینکه خوردن فیبر در قالب سالاد همراه با سرکه مشکلی ایجاد نمی کند به خصوص اگر زمانی احساس کنید هم باید اشتهای خود را کنترل کنید و هم در آن واحد چربی نیز بسوزانید. در این صورت رساندن همزمان فیبر و سرکه به بدن تان بهترین گزینه ای است که پیش رویتان خواهد بود.
عسل
بدون شک عسل این قابلیت را دارد که به کاهش وزن کمک کند به خصوص اگر در برنامه غذایی روزانه شما جایگزین شکر شود خیلی راحت می توانید شاهد از بین رفتن کیلوهای اضافی چربی در بدن تان باشید. عسل با بهره مندی از خاصیت آنتی باکتریالی، ضدویروسی و ضدقارچی بیش از پیش جای خودش را در سبد غذایی خانواده ها محکم می کند.
فیبر
طی سال های طولانی شاخص ترین توصیه برای کاهش وزن مصرف سالاد پیش از سرو غذای اصلی بوده که به منظور جلوگیری از اشتهای کاذب و پرخوری های ناشی از گرسنگی پیشنهاد می شود. چون خیلی سریع و راحت با یک بشقاب سالاد کم کالری سیر می شوید و دیگر از افراط در خوردن خبری نخواهد بود اما آیا تا به حال به این فکر کرده اید که چرا این روش همیشه جواب می دهد؟ جواب کاملا واضح است چون سالاد منبع غنی فیبر است. کلم، کاهو، هویج و گوجه فرنگی منابع سرشاری از فیبر هستند که خیلی زود حجم معده شما را اشغال می کنند و با ایجاد حس سیری مانع خوردن های بی رویه خواهند شد.
روغن نارگیل
شاید خیلی ها بر این باور باشند که برای کاهش وزن باید چربی ها به خصوص چربی های اشباع در برنامه غذایی افراد به حداقل برسد اما در عین حال تحقیقات نشان داده اگر قرار است کاهش وزنی اتفاق بیفتد روغن نارگیل هم می تواند در این مهم نقش داشته باشد. این روغن شیرین و مقوی می تواند در آب کردن چربی های شکمی و در عین حال اطراف کمر بسیار تاثیر گذار باشد زیرا تحقیقات انجام شده روی برخی خانم ها در سال ۲۰۰۹ و در کشور برزیل این تاثیرگذاری را به اثبات رساند. در عین حال باید بدانید روغن نارگیل در بالا بردن میزان کلسترول خوب و البته تبدیل کلسترول بد خون به نوع خوب آن موثر است. به طور کلی در جوامعی که روغن نارگیل به طور روزانه مصرف می شود بیماری های قلبی و بالا رفتن کلسترول بد خوب کمتر به چشم می آید.
اسیدهای چرب ( MUFA) و (PUFA)
موفا نوعی اسیدچرب بی ضرر است که اتفاقا مانع تجمع چربی ها در ناحیه شکم خواهد شد. برای اینکه این اسیدچرب بی ضرر و اتفاقا چربی سوز را به بدن برسانید سراغ این خوراکی ها بروید؛ زیتون و روغن آن، خشکبار، شکلات سیاه و البته آووکادو. این مواد خوراکی علاوه بر اینکه مانع تجمع چربی ها در ناحیه شکم می شوند انرژی شما را همواره در بالاترین سطح ممکن نگه می دارند. پوفا هم نوع دیگری اسیدچرب غیراشباع است که در ماهی، بیشتر انواع خشکبار و بذرهای خوراکی به فراوانی پیدا می شود.
