بیماران دیالیزی نیاز ویژه ای به برنامه غذایی سالم و متناسب با بیماریشان هستند آن ها باید به مصرف نمک و پروتئین حساس باشند پرهیزات غذایی ضروری و مهمی را در این مطلب برای این افراد آورده ایم بد نیست در ادامه به این رژیم غذایی سالم برای این افراد دقت کنید .
نمونه رژیم غذایی کم چرب، کم نمک و کم پروتئین برای بیمارا دیالیزی:
- صبحانه:
نان بی نمک ۴ برش (هر برش معادل ۱ کف دست) + تخم مرغ ۱ عدد + شیر کم چرب ۲/۳ لیوان + چای ۱ فنجان + شکر ۲ ق م
- میان وعده:
کیک اسفنجی ۶۰ گرم + میوه از گروه میوه های کم پتاسیم (مثل سیب و خیار) ۲ عدد
- ناهار:
برنج آبکش ۱۲ ق غ + خورشت کرفس ۳ ق غ + گوشت کم چرب ۶۰ گرم (۱ معادل ۱ قوطی کبریت) + سالاد کاهو ۱ لیوان + آبلیمو و روغن زیتون ۱ ق غ از هر کدام
- عصرانه:
ویفر ۶ عدد + چای ۱ لیوان + شکر ۱ ق م + سیب ۱ عدد + خیار ۱ عدد
- شام:
ساندویچ مرغ (نان بی نمک ۱ برش متوسط + مرغ ریش ریش شده ۶۰ گرم + کلم ریز شده ۱ لیوان + سس سالاد ۱ ق م + آبلیمو ۱ ق غ + روغن زیتون ۲ ق م
- قبل خواب:
۱/۳ لیوان شیر کم چرب + ۵ عدد مویز
از خوردن مواد غذایی زیر تا حد امکان پرهیز کنید:
سوسیس، کاباس، خیار شور، سوپ های کنسرو شده، ماهی دودی، نمک و نخود.
غذاهای حاوی فسفر مثل شیر و ماست را در روز بیشتر از ۱ لیوان مصرف نکنید.
انواع گوشت های فرآوری شده، پنیر و حبوبات را از برنامه غذایی خود حذف کنید.
در صورت عدم محدودیت، ورزش های سبک قبل از غذا به افزایش اشتها کمک می کند.
پیاده روی و دوچرخه ثابت ۴-۳ بار در هفته با شدت متوسط انجام شود. (البته بهتر است در روزهایی که دیالیز نمی شوید برنامه ورزش خود را قرار دهید.)
مواد غنی از پتاسیم شامل: موز، خرما، سیب زمینی، گوجه فرنگی، هلو، کیوی، گلابی، آلو، شلیل، زردآلو، طالبی، خربزه ریواس و آجیل
میوه های با پتاسیم کم: سیب، نارنگی، لیمو، گریپ فروت، توت فرنگی، آناناس، هندوانه، زغال اخته، بلوبری
سبزیجات مفید برای دیالیزی ها: خیار، کاهو، گل کلم، پیاز، فلفل، کدو، بادمجان و شلغم
تهیه و تنظیم: ساناز مطلبی خامنه کارشناس تغذیه و رژیم درمانی
لینک مرتبط: سوال جواب های تغذیه ای راجع به دیالیز
تغذیه و خورد و خوراک بیماران دیالیزی
منبع: دکتر سلام
